材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb# y7 g1 H2 ^: z( v; l
香片茶葉……12克
$ F' v; X* L9 @& t! L- L4 t A( D牛奶……225毫升
2 |+ j) ^* e( i" R( U4 a- `公仔箱論壇砂糖……38克
; u% K7 M/ A# P& r5 I, w5.39.217.77魚膠片……6克tvb now,tvbnow,bttvb, Z+ {6 ~- s$ p( C: m
忌廉……225毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 X6 ^; X8 K9 D# B; U2 A
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9 J$ s w: k$ G5.39.217.77步驟﹕
8 _% c. C5 [! t. F3 v2 K" ]. q+ G2 j5.39.217.77（1）將茶葉加入凍牛奶中，置在冰箱浸24小時，待出味
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（2）隔去茶葉，如牛奶不足225毫升，添牛奶至225毫升，並加熱至攝氏30至35度公仔箱論壇* a! {( \# ?) b7 l
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（3）加入已融化的魚膠片拌勻，加入砂糖拌勻。以器皿隔着置冰水上，間中攪拌至牛奶略為凝固
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, A9 o( G( c( H4 v公仔箱論壇（4）加入已打起的淡忌廉拌勻，倒入模中冷藏，如用不鏽鋼模，存於冰箱內6小時便可
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香片茶慕絲——吃過一頓飯，嘗一口清新的香片茶慕絲，飽滯感一掃而空。
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發表於 2009-8-26 01:39 PM
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