材料﹕公仔箱論壇0 |* Z+ V- R3 y; @" m4 n4 { r
■主料
n8 a3 |$ P8 v a W0 gtvb now,tvbnow,bttvb三文魚……1件（約140克）
+ H) v& N" _& I$ z# }, p香草……少許5 ?, f* n7 k, `; |
% {2 _8 y3 [7 f K& p/ G6 `5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U% Q" N$ b: h0 V7 G公仔箱論壇■莎莎醬料
' _5 b5 Y* |# e* _ B* @公仔箱論壇芒果（切粒）……1個0 L: a8 V: _5 z) }. g. i2 o% v
紅甜椒（切粒）……10克5.39.217.77- v- z( C1 N% ?" T* `
檸檬汁……1茶匙
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6 L* D/ V- P+ N3 q" @* r1 d5.39.217.77" V' U$ r* f% f2 P& A$ e
■煙熏料+ j K8 M# [) ]+ ?2 C% X" {
白米……50克
3 T1 Z" p2 f3 @" o( @公仔箱論壇紅茶……25克
4 [3 {2 p& {! s' U! l. E2 p& _9 p: H5 ~tvb now,tvbnow,bttvb砂糖……25克5.39.217.77( U6 @- t( R/ f5 j
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2 s7 w9 r; v6 q( Z8 M+ v3 E9 B( Q步驟﹕. ]: v0 b" ?3 B1 P1 k" @8 k1 a
（1）將莎莎醬料拌勻，備用5.39.217.77* V Z! G( t6 O! Z
（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙
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（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘
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（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成% i. s2 F$ {, u4 ^& H! @/ V! _3 o! K
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煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。7 }8 d1 v0 R3 ]5 b8 _
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發表於 2009-8-26 01:37 PM
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