材料﹕; @1 _2 K: ?* k0 D8 G) R
■主料& m' i. ~! B- m1 a' A% N& u
三文魚……1件（約140克）
- O6 z% r* \8 {- O; E香草……少許公仔箱論壇* q& I- @! n5 O% k9 F& H# [
5.39.217.77& V' a: a* ^( _8 Q
+ Q9 _% O5 _/ E' G5.39.217.77■莎莎醬料
; D7 U4 t: M4 D3 N1 U) ftvb now,tvbnow,bttvb芒果（切粒）……1個tvb now,tvbnow,bttvb7 Z6 |9 p( w( Q! s, m
紅甜椒（切粒）……10克
V( P- e% r9 j9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁……1茶匙
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■煙熏料
* O4 d: a' ~+ Y; J1 u8 [, p: }白米……50克tvb now,tvbnow,bttvb, ~5 E; O: {; g: W8 a
紅茶……25克
( `" v$ n. S+ x" r e, @砂糖……25克
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步驟﹕
1 s+ U9 W0 x5 @公仔箱論壇（1）將莎莎醬料拌勻，備用
8 B0 S: V. w S: ]3 Y# mtvb now,tvbnow,bttvb（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙
/ g4 t4 P3 G$ X# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^+ ]0 V- ~ D7 ~（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘
1 t. c3 z% S d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h8 N! t4 E' n& J5 I' ]5 J/ R
（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
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煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。' T- Y) F; M9 U2 A' {6 j; ~" e
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發表於 2009-8-26 01:37 PM
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