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# {/ m( I a: O! h: i. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果優格沙拉
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; D* ?" B, H/ i- H酸甜香滑美饌 酥「芒芒」
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1 A- q- u$ r" ptvb now,tvbnow,bttvb提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
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這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！
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大廚私房菜／芒果優格沙拉
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主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。
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如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！ ) J. e8 _2 h; W7 @* K; O" ]. E
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食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮
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, ], C+ H2 Y% ]% c( ]# ?) U- ?公仔箱論壇作法：
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3 G. r. U# V% j( l7 R5 X$ g' I5.39.217.771.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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0 ?( `2 Z7 W& n6 Z- H2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 % |6 D( s9 j T# v* ~
" G# ^$ X) j/ a( `5.39.217.773.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。 / @9 v! B. m$ I
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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