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6 H# s+ O- Z. i: e6 M0 |7 W5.39.217.77芒果優格沙拉
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酸甜香滑美饌 酥「芒芒」 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z5 B1 D- [- p! U6 O
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1 Z# w) Q8 k, r9 N* P提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？ # _9 x' u. T! G4 I$ K4 K
( z( |) c4 Y! @& J$ A6 u, b2 T5.39.217.77這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ 公仔箱論壇, a% ?( U# R: D3 O; Z
9 V% u4 I; _9 e( N+ V) Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 V+ U$ I9 s6 I3 x d2 e6 |- \
大廚私房菜／芒果優格沙拉
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# X7 N' q( c8 X7 B主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 公仔箱論壇8 R/ E0 t" A+ H/ P
) ~0 Q% \3 l; [( A3 V, @. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！ # Y2 g4 R5 @: o( q1 e8 ]8 A
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K$ ~0 y! \4 I% ~5 R6 n( G食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 公仔箱論壇* u6 s0 G" W' o
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5 t, O& A" C* | w4 h0 c4 @( e作法： % d! w, o8 [5 F+ _0 U8 z9 a7 z
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1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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' @# L" @0 ?$ z. _6 D; w; F2 |tvb now,tvbnow,bttvb2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。
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3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。 5.39.217.77. w/ p6 X m6 q) ]4 Q5 \
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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