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7 V1 {5 M) d) e! R公仔箱論壇芒果優格沙拉 5.39.217.774 l" G$ t+ N: L4 M: b' X" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K* Z& p( E T. {2 g. N; ~2 K
酸甜香滑美饌 酥「芒芒」 公仔箱論壇; w: ~: I9 r5 O# O; T% i4 z6 [) i
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
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這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ 8 d8 |5 Q2 Y( N- w/ @
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大廚私房菜／芒果優格沙拉
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8 e6 v6 Q$ R% Z* I0 }$ k6 C& Ftvb now,tvbnow,bttvb主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。
2 e- A. h; e8 d$ k( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) d( Z6 W- D2 }! G+ ^
如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！ 公仔箱論壇6 q- J4 T2 N! @0 G; D
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" p+ s+ I% n+ _7 D" k' K+ l公仔箱論壇食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb8 D R$ a2 `+ B' {2 n9 P
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1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。 ! ?9 ]: P! |8 i7 L5 r
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。
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3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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