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! U+ ]( e: b; X7 M0 {/ ~5.39.217.77芒果優格沙拉
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酸甜香滑美饌 酥「芒芒」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 t* o! L" X% k" T2 v
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
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這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！
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8 `. ~$ `6 ^2 k( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚私房菜／芒果優格沙拉
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主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 ) P) v' D8 G+ T. v- \) y
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如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！
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( K/ V9 Q- P! S% L8 l f0 S7 D4 F食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮
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& S. W6 a& l( e. R8 B* q5.39.217.77作法： 6 d, z* `3 R1 v& a
6 T8 s4 z2 o) w; b8 N2 k$ J) E+ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 公仔箱論壇% C( k8 P D7 \4 |$ H
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3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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