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7 {# ?2 P6 f0 t芒果優格沙拉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& \1 K5 M9 L4 y/ r
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酸甜香滑美饌 酥「芒芒」
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？ 公仔箱論壇 Y$ a, j. L/ a5 V# F4 {, R
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這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ 公仔箱論壇8 }$ Z- d) A, U$ l$ o7 u2 u+ y/ {9 H
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大廚私房菜／芒果優格沙拉
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主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 W! M2 }/ \* @1 Y$ W8 A Z5 ]
% D% Z1 x, v! c% P/ o/ j; z, q* _( o如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！
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) J, T6 \) D u9 Q6 H( N( _tvb now,tvbnow,bttvb食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 5.39.217.77# ^. p4 t* w4 b: _; a2 ~+ L8 _1 t
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作法： ; A5 ~9 Z- F/ }) g1 U" b
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1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 & ?! u& A) }0 b; _1 W
: Z+ @7 F( Q5 m7 o4 Q Q D3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。 ; D. [% c! z6 T% M
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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