 tvb now,tvbnow,bttvb! ^& u% A2 H& n+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o& @" K. r8 Y# e, i. @$ V
9 ^* B5 u1 s1 {! f% \8 ^$ Z6 t5 u* 時間: 90分鐘以上
s1 F: J J4 M( p3 ^; L' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 主要食材: 水產類
5 K: k5 i; x0 L; h4 }/ b* 菜系: 涼菜
0 w. X0 ?$ I2 f; Z( K6 @tvb now,tvbnow,bttvb
( A6 r3 G$ c6 b+ a; Z( n2 _% E蝦，是家宴中上絕不會被冷落的食物之一。這種做法尤顯蝦肉鮮香細嫩，因為根本就沒有多餘的加工步驟。
2 U: q& g- Y) K% Z8 n4 E' V5.39.217.77
# h3 E7 c- l! Y) P# W3 M/ D+ O用料, H+ s, ]( |4 L
: m1 f; m; u+ l, q7 n- f公仔箱論壇中小個頭的活河蝦 500g- G+ U) [6 G! J# o: {
花雕酒 1瓶（500ml）& n6 {% o- p8 v$ o
冰糖 150gtvb now,tvbnow,bttvb, T# S( s3 C+ v; ~
鹽 3湯匙（45g）
$ b# T0 U# t/ Z5.39.217.77生抽 2湯匙（30g）
0 M# @( C+ K8 G& L0 V& i( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 30粒
) z' f$ u9 ?( k% M3 w2 L0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精 1茶匙（5g）5.39.217.776 x3 P! W2 E8 v' x" a
切段的大蔥 1根5.39.217.77+ q; ?/ \' a7 K$ j! |) w: l
拍散的干姜 3塊
6 k! X2 P( p- ]5 Q( o公仔箱論壇話梅 3粒
: ]4 _6 k: x) j8 Q5 L- I, t& [5.39.217.77香菜 數片
4 k9 F$ a% \' C枸杞 數粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^1 U# ]6 {. ~- ~+ i1 A; f
6 O3 \: Y" v5 U: E, G! Q" z公仔箱論壇做法 5.39.217.77 |8 L2 v* @ c% ]5 [
$ Z* N7 I$ X: M, y5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活河蝦洗淨、瀝干水分。tvb now,tvbnow,bttvb3 q: X7 `& Z& N1 g0 l* p
煮沸鍋內的1碗水（約250ml），加花雕酒、蔥段、姜塊、冰糖、鹽、生抽、花椒和話梅，改中火再次煮沸後調入雞精，離火晾涼。
: K. h( }1 W5 x, Z) L3 u+ [+ \公仔箱論壇取合適的容器（最好可以加蓋子），將涼透的花雕調味液體浸入河蝦（此過程一定要注意河蝦會活蹦亂跳，最好及時用蓋子或平盤將容器口密封），置5度左右的室外或冰箱冷藏室中，浸泡2-3天，食用前取出。
; C" ]# q( Y# k5.39.217.775.39.217.77( d# L* h' p" V
! f1 o4 m) v5 k$ |& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士
1 B9 y' i7 v# B1 v7 \, R
2 `6 Y0 C$ v7 o( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以為了迎合春節的氣氛，在盤中先用泡發的枸杞擺成一團“春”字，再將醉蝦圍繞在旁邊，或者將醉蝦隨意地盛入盤子，再將香菜葉和枸杞擺出漂亮的盤邊裝飾。 |
發表於 2009-8-26 03:09 AM
| 