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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 @ @- j+ z1 Q9 ]6 \
冬菇 4粒、金菇 100克、本菇 50克、帆立貝 4粒、牛油 10克、淡口豉油/胡椒粉/清酒/天婦羅粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ o* k$ o! F! \" M; y5 c5 n/ f
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# ?0 i" W( X$ P" l$ y# ?做法
" z2 `1 p$ m% q* q) M; S( P1.帆立貝兩面蘸上適量天婦羅粉。
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. @; o) l* v& N4 O8 e' Xtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊，下半份牛油煮溶，放入帆立貝再略煎表面至金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, s: @/ Z+ Y* u' l. ]
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3.燒熱鑊加剩餘牛油煮溶，下金菇、冬菇及本菇略炒，加清酒、豉油及胡椒粉炒勻，放入帆立貝煮至八成熟上碟。公仔箱論壇5 y3 b9 a, }; D' M1 x- H
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如沒有天婦羅粉，可用普通麪粉代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x- M+ T9 k5 B/ B1 d; H
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發表於 2009-8-25 01:47 PM
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