[中式食譜] 牛油野菌燒帆立貝

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材料
8 i- X" }3 J' F公仔箱論壇冬菇 4粒、金菇 100克、本菇 50克、帆立貝 4粒、牛油 10克、淡口豉油/胡椒粉/清酒/天婦羅粉各適量0 m2 c7 H) e8 {3 v3 S; j2 |8 `4 I( W* `$ k
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y# B+ R4 o0 m! v: f
1.帆立貝兩面蘸上適量天婦羅粉。公仔箱論壇4 H1 x7 J2 [3 W( L1 v( \
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2.開大火燒熱鑊，下半份牛油煮溶，放入帆立貝再略煎表面至金黃色取出備用。
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3.燒熱鑊加剩餘牛油煮溶，下金菇、冬菇及本菇略炒，加清酒、豉油及胡椒粉炒勻，放入帆立貝煮至八成熟上碟。
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貼士
+ ~& F8 a5 z) s: C7 M, b# z5.39.217.77如沒有天婦羅粉，可用普通麪粉代替。
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