[中式食譜] 牛油野菌燒帆立貝

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材料
8 e( s1 z( a3 O3 A$ P冬菇 4粒、金菇 100克、本菇 50克、帆立貝 4粒、牛油 10克、淡口豉油/胡椒粉/清酒/天婦羅粉各適量公仔箱論壇7 n/ ?. Q% M& t% l7 ^$ r+ J

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: Z7 @5 |7 k2 N* e做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L6 q" r8 B* z0 {3 B* ^
1.帆立貝兩面蘸上適量天婦羅粉。5.39.217.77: n+ {) T2 [9 @0 d: z8 g$ x
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2.開大火燒熱鑊，下半份牛油煮溶，放入帆立貝再略煎表面至金黃色取出備用。
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3.燒熱鑊加剩餘牛油煮溶，下金菇、冬菇及本菇略炒，加清酒、豉油及胡椒粉炒勻，放入帆立貝煮至八成熟上碟。
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貼士
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