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材料
- w3 J, {: {2 h H' {" `* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量
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2 \: a0 y) L9 G7 B6 g8 U公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 e8 l! r6 l. |. |* `7 S
1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。
& X4 i9 [: Y; Y b& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C+ a! u4 @9 b- f- T0 P2 P2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。5.39.217.778 y8 f- Q3 x7 o% i v
; I+ @. r# K; w0 J4 h" l+ W0 |. Q4 A3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s7 u6 \, f+ P$ [
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4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。2 n v# O. C) S! _& J+ G
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% B3 I( a. X( W! {8 w' Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T1 j' U* h% M. Z# O! R; Z
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貼士
7 R. {! Z6 L1 {8 wtvb now,tvbnow,bttvb用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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