[中式食譜] 味噌煮鯖花魚

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb2 E% ?  ]% a, \% U

& [1 @4 M* O# m; d' ]5.39.217.77材料公仔箱論壇/ ?; O7 ~  h5 B
鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量
. R" k  s+ m! O! y3 G. i; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g; d6 x% i& h% e. i: N" D6 M( i
5.39.217.77# x0 j* G# V' r+ ?
做法5.39.217.778 c0 z# d7 s/ d+ v% X- J
1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。$ z* g& U7 B- U  E

: B( v, b. |/ s" T$ Z' L+ I6 j2 a5.39.217.772.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。
: T& o, }* p- @, s& o# d6 c# v/ D5 e4 F# v
3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。公仔箱論壇7 S7 u5 N# f6 U& |

  n+ w: n, {) D1 o5 \5.39.217.774.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。公仔箱論壇" d7 S# T% v  M0 c- C& D$ b

0 o0 ^) v* N6 B: {1 i
6 o& k9 d$ g' I. u+ I& i! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G& s. J: i  s" p" J1 n- a; O# I公仔箱論壇
+ y8 D2 z% `+ X2 u/ M3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e, M) f: f3 h' Stvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 p! x0 W* Q  ^# T$ t. U公仔箱論壇用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。公仔箱論壇. k( u6 E. L& r$ k6 g/ {