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: n) M6 ^0 [( z+ `1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ b: \% L! W. F5 Y% E! p公仔箱論壇鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量
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+ g- Q. i1 w, C$ s+ a" u3 [做法公仔箱論壇+ y- y- j- X. I2 }9 c6 `
1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。
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5 r) `+ U+ D8 [+ H" w公仔箱論壇2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。
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# ^ v& b2 |( h; ?. e! I, C公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。
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4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。5.39.217.772 g1 u6 |8 h2 ^* i
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/ X1 H g0 u4 r0 G, t2 k% m. u+ H用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。4 b5 n; Y1 f$ R" G" ?, c
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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