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日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊（切碎）
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做法
9 Q; i1 u& Z9 ]+ u$ ]# x7 |$ r( a5.39.217.771.將鮑魚洗淨去殼去內臟，擦乾淨，然後切件。
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* [0 x3 u* \" Q$ ?$ B. {2.將鮑魚放入碗，加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻，然後沾上少許的天婦羅漿。
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( @* D* s, [+ h1 @1 o" j: Ktvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身，盛起瀝油上碟，吃前撒上少許海鹽即可。
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) f* X9 K- k9 D/ @) f5 h9 y5 S5.39.217.77炸天婦羅前，可將數滴天婦羅漿放入油中，見它即刻浮起，即代表油溫夠熱。5.39.217.77! f9 L: `& K6 l0 {6 k
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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