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日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊（切碎）公仔箱論壇4 j; z3 U, A& Y3 r- r1 L- i$ `7 ]
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做法' l0 y- V8 R9 k, x7 j
1.將鮑魚洗淨去殼去內臟，擦乾淨，然後切件。
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& D- y/ g) E* ]8 h: H2.將鮑魚放入碗，加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻，然後沾上少許的天婦羅漿。
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& t& g N) s* H5.39.217.773.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身，盛起瀝油上碟，吃前撒上少許海鹽即可。
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4 k$ M8 H( m! e; D8 ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _9 C w( w" I3 L& J) n( e* c. j
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K# ~) \' b( `tvb now,tvbnow,bttvb炸天婦羅前，可將數滴天婦羅漿放入油中，見它即刻浮起，即代表油溫夠熱。' Z% D5 Z; G' [
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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