[中式食譜] 鮑魚海膽天婦羅

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日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊（切碎）
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9 B4 E9 p: v% e( {; D公仔箱論壇做法3 i' j  a+ O$ T1 j6 ^! z$ f" w
1.將鮑魚洗淨去殼去內臟，擦乾淨，然後切件。tvb now,tvbnow,bttvb8 M) P6 b: W/ |2 A4 Z1 B# q
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2.將鮑魚放入碗，加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻，然後沾上少許的天婦羅漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u0 }9 f1 i, F* y

4 c9 [2 ^- P5 B) s! t7 ~) M5 R* P3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身，盛起瀝油上碟，吃前撒上少許海鹽即可。
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* t, v/ e5 ^" A0 E公仔箱論壇炸天婦羅前，可將數滴天婦羅漿放入油中，見它即刻浮起，即代表油溫夠熱。5.39.217.77) ]( n) Q% b& p+ w0 I