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朋友知道我喜歡吃肉，於是從四川寄來些臘肉，臘腸，辣豬面肉，臘豬尾巴等，呵呵。這些東西老放着不行，今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做，不過，到我手上就按照我的方法來弄了，好吃就行。: _$ }" C0 d) ?( O4 p7 A4 K O
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臘豬面肉一塊，香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。
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做法：) o8 W2 L7 I& X4 n M
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1、將豬面肉用水煮5分鐘，然後切片待用。
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2、芹菜切段，準備好其它配料。
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3、起油鍋，爆香薑蒜辣椒等。
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4 P9 ^ Z5 d1 F公仔箱論壇4、下豬面肉煸炒一會。5.39.217.773 [1 e2 ^' N; Y# }6 K, c
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( |0 m: _* A7 |4 B N5.39.217.775、下芹菜炒至斷青，加鹽，生抽調味，加點湯稍煮幾十秒。
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6、起鍋了，燻過的肉就是香，豬面肉爽爽脆脆的，好吃。
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發表於 2009-8-24 11:58 PM
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