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[中式食譜] 香芹炒臘豬面肉


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; f% y% a* f- ^5.39.217.77朋友知道我喜歡吃肉,於是從四川寄來些臘肉,臘腸,辣豬面肉,臘豬尾巴等,呵呵。這些東西老放着不行,今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做,不過,到我手上就按照我的方法來弄了,好吃就行。
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臘豬面肉一塊,香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。tvb now,tvbnow,bttvb1 K8 ~! |2 V: y2 G0 m3 U9 X& g
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做法:
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1、將豬面肉用水煮5分鐘,然後切片待用。& J) k+ P8 q! ~! B4 N9 O9 P

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) m! e+ S  e8 b( T: n- J# itvb now,tvbnow,bttvb2、芹菜切段,準備好其它配料。

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3、起油鍋,爆香薑蒜辣椒等。

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4、下豬面肉煸炒一會。
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5、下芹菜炒至斷青,加鹽,生抽調味,加點湯稍煮幾十秒。
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6、起鍋了,燻過的肉就是香,豬面肉爽爽脆脆的,好吃。
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