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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)& ^6 I/ c# y/ G0 k
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) h/ p+ I2 j3 N! A# ftvb now,tvbnow,bttvb3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)5.39.217.77( i. |0 z6 l! q/ H ?1 x
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8 d; a2 r1 y( Q, I5.成品登場.. u7 X2 d2 g/ d' U; ]
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發表於 2009-8-24 11:56 PM
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呢個菜睇落都幾好喎，感謝你的分享！