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[甜品] 可可栗蓉奶油蛋糕卷[6P]

  
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  材料:公仔箱論壇0 k- q7 x* s& C9 ~6 K  g

: b3 [6 k6 v9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鸡蛋3个  细沙糖20克(蛋黄用)  细沙糖50克(蛋白用)  色拉油40克  牛奶20克  可可粉16克  水65克  低粉80克  栗蓉80克(我是甘栗自己弄的蓉,偷懒用搅拌机碎的,好象粗了点  )   鲜奶油80克  (长帝25B烤盘一个)
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  做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~& D2 {! d* c6 ~7 ?

/ F9 c; z5 |+ Y5 ?0 \* c: Atvb now,tvbnow,bttvb  1:蛋白、蛋黄分开装入容器,可可粉过筛备用
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  2:蛋白用打蛋器打至粗泡后,分次加入细沙糖打成干性发炮
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( j0 E; p  f/ X3 g! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3:将蛋黄加入细沙糖打成发泡,色拉油分次加入搅拌均匀,牛奶分次加入搅拌均匀1 D, Y4 n/ R' Z' r; d' N- B

- c9 a1 @- \( {# s, ^1 Z) p5.39.217.77  4:将可可粉加温水拌溶后加入3中,再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊5.39.217.77  ^$ D4 |/ x- L1 A, f9 u

  h' A0 L. @; B' i  5:取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀,再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊3 l; A# m  d' U- ^7 `- h9 V

: G" L% m8 M5 |* ~. M, u3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6:将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中,表面抹平
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  Y/ p1 h) F( S2 s公仔箱論壇  7:将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右(温度时间只供参考)公仔箱論壇. x$ h% N3 k" |) i7 `/ J: D
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  8:将栗蓉和鲜奶油加一起打发
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3 J- t+ r9 J5 O3 x" b% t' S+ P9 {公仔箱論壇  9:从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉,后放在干净的油纸上,将两头斜切掉,中间间隔约2CM浅浅划几刀,不要划断哦,涂上栗蓉奶油,卷起固定。
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, b' Z8 Q. g6 ?! B3 J  10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰  OK啦!漂亮吧TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w, p- B& }$ t7 @$ `( m+ B/ F

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