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材料：公仔箱論壇0 k- q7 x* s& C9 ~6 K g
: b3 [6 k6 v9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~& D2 {! d* c6 ~7 ?
/ F9 c; z5 |+ Y5 ?0 \* c: Atvb now,tvbnow,bttvb 1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用
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2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮
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( j0 E; p f/ X3 g! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀1 D, Y4 n/ R' Z' r; d' N- B
- c9 a1 @- \( {# s, ^1 Z) p5.39.217.77 4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊5.39.217.77 ^$ D4 |/ x- L1 A, f9 u
h' A0 L. @; B' i 5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊3 l; A# m d' U- ^7 `- h9 V
: G" L% m8 M5 |* ~. M, u3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平
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Y/ p1 h) F( S2 s公仔箱論壇 7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）公仔箱論壇. x$ h% N3 k" |) i7 `/ J: D
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8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发
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3 J- t+ r9 J5 O3 x" b% t' S+ P9 {公仔箱論壇 9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。
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, b' Z8 Q. g6 ?! B3 J 10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w, p- B& }$ t7 @$ `( m+ B/ F
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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