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E2 [! r: a3 u! ~/ H6 S2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：公仔箱論壇! I, Y8 r0 m1 l' ^8 ~4 q) b. M
' o* Y+ @ ]: X' r1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）9 v9 u7 ^" g- n$ n0 B9 D& y; D: D
( I- R* f& g H+ L4 f& B 做法：
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1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用5.39.217.77+ Z2 g% X% @$ r d+ \8 r V
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2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮
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3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀
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4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊
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5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊
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6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平tvb now,tvbnow,bttvb! I2 Z; A! q1 l1 E9 ?" ^
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7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）
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5 C3 F$ p. V# U& Atvb now,tvbnow,bttvb 8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发
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9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。
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5 A( v% K2 F4 {! g# p; S' a: qtvb now,tvbnow,bttvb 10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧tvb now,tvbnow,bttvb, `9 Q) M/ W5 y$ X6 Q" M0 X
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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