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材料：
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- ?4 }9 _3 I6 w5.39.217.77 鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）公仔箱論壇2 D- c8 u; u/ e% Q% W+ E" t
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c* [& q. M, e5 f) Z' g: A8 [
6 Q0 j; ]1 w- Y% f$ P- }" l* ?tvb now,tvbnow,bttvb 1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用5 O2 g$ W7 p) U
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2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮
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/ v2 \# ?# V% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀$ _7 d; c! \0 ?( @; ^
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4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊
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5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊
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2 P% e% G: L- ?, @6 r公仔箱論壇 6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平1 e$ x, A7 n+ \% d M" [) v
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7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B+ s Q3 J+ e4 X
1 m/ H" j$ O1 E8 e" V% y 8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K" a9 m) d4 ]; C! C1 `
' x6 j3 U5 ^ N2 ^1 v5 J 9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。
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) }9 r5 H( E4 \+ Q2 i4 q公仔箱論壇 10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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