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9 Y. W/ H( L, A4 k9 q5.39.217.77材料：
: j1 U: H# j& k& w0 O- k" I/ h3 i排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。* r7 r3 n& V0 F" Z$ C) l6 B
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6 x7 \1 C1 I2 R8 V4 f5.39.217.77做法：
; T" E v8 n3 Y. c) Ftvb now,tvbnow,bttvb1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；' F& ] H7 w" I! ^& h2 Z+ u
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；5.39.217.77' P" w( S" G) n* H, T
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" L+ Z, u4 s3 X4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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