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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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% b& g, g7 ^, n( B, \% R3 j1 [! o2 s5.39.217.77 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；公仔箱論壇& ]! |2 F( ~* z* Z% f1 J
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；tvb now,tvbnow,bttvb4 o1 G- a4 h( n" z5 ^, r" D
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7 K) s" j3 o; A; S6 t! C5.39.217.77 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；公仔箱論壇* \9 \9 b+ ]7 F0 n# U3 \
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；公仔箱論壇+ ^. y/ Z$ w X: l- P7 F% P! y0 f; B7 U
/ g- D5 j2 ^% p& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^/ c7 y- E# f* R
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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' G8 a) r; w- p, X" A0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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