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[中式食譜] 茄汁雞扒

  
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9 u! [! Q" e! o  原料:1 ^" y$ {9 S2 z
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  鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。5.39.217.771 R$ I" Q4 x# a3 \. i. h! z9 U% n+ y

) V/ q8 H) C% I. b- _! ^  [7 B- ^+ w公仔箱論壇  做法:5.39.217.77; Z5 z; y7 b( S
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  1、鸡腿拆骨,鸡腿肉用刀背拍松;6 B1 x. l8 z9 \% L9 ^, g
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% o5 i& `! W6 M2 \) D8 ]9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K- ]/ m# q9 K' w7 \; q; N

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  a- I4 v( r0 H! d: O( U) a- g5 X6 c  3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒;公仔箱論壇' ]+ |% f6 P& I; Z; |, u$ Y

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8 R) X9 s& e1 F* Z0 F) Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; v5 i/ _: t5 n( ?2 O: Z- y4 }
  4、平底锅加热,刷一层薄油;公仔箱論壇7 m9 ^0 M" d0 d7 L  `+ i& C
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  5、放进鸡腿小火煎,先煎有皮那一面,煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s( [$ m% M' k, s

  I9 b( f# f  N+ s( e3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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" r9 n" A% V! h" U7 j公仔箱論壇      6、煎3分钟后可以翻面,再煎3分钟;
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( b  T& _% P: {. M6 s1 @5.39.217.77  7、加入1汤匙的水,加盖焖5分钟,装碟;
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* H& \! B' b8 w9 _公仔箱論壇  8、重新热油锅,倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒,加入2汤匙茄汁,加入半小勺砂糖,加1汤匙的清水,做出一个薄薄的甜酸芡汁;
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% ^  I2 u  R; G! R" G' g       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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