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原料：
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；5.39.217.77" ~! E! f0 T/ |6 F- c
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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0 N/ w4 }* u; G. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇& V: j+ A2 b9 d
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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' H4 [7 g" T; Q1 B! `4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C# ~; P* P) {% t6 z 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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' \0 |! j# m- b- ^2 V! l4 n% mtvb now,tvbnow,bttvb 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；公仔箱論壇* k7 ^7 f4 Q6 s n* v
! d; i& c+ N0 |8 y. [tvb now,tvbnow,bttvb 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；5.39.217.778 w- x5 h. ?1 Q' F/ D0 L/ H
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；tvb now,tvbnow,bttvb# g$ [( P! |4 y; N$ v- y, j. ^0 l
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, v% m: j8 `, h, Y公仔箱論壇 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。公仔箱論壇* U6 E( |* @* {2 F9 @6 g) k2 [
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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