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原料：
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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& u }& I8 r, X% G9 a0 [tvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；5.39.217.77! w2 g" R( o1 @1 _& K; V! w
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；+ m3 I/ m5 P! e7 S, ?. R
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, ~+ f+ V2 j) c. S: \ 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；3 Q: C0 E: U4 @" B. B1 o
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6 e* l& ]/ z; n: K4 j0 q 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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8 l3 H5 ^5 G3 C) @& s3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H: I+ D, W# ~4 {' l) A
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；5.39.217.77( V2 H3 J& R, a9 ? x5 m; A6 s
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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) [5 R4 c$ C& P( f3 q4 Mtvb now,tvbnow,bttvb 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。- m$ n+ m4 P `5 ^
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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