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; \; w9 c4 i F& J4 T/ M. W" G, f$ B5.39.217.77 1、雪鱼半斤；5.39.217.77& D2 q. b) m. s0 J1 S, O
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2、西兰花一朵；公仔箱論壇- X* F+ }' U' E/ I3 s+ P, s% M
; }" ]9 [( s9 T 3、豆豉三大匙；tvb now,tvbnow,bttvb3 `4 q" Z# U! y8 a* Y/ n2 o
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4、老姜一小块；
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% [) A# d* u. [: s) q1 K5.39.217.77 5、独蒜一小个；2 j4 ]' e- b. t: z3 {, `
7 N# i$ Y! T7 {6 F 6、香葱三、四棵；tvb now,tvbnow,bttvb% \# }& }7 g) |% r& s, t
3 B1 r) B7 b) h( F9 p8 N9 ]6 B 7、白糖一咖啡匙；
& S+ k( u. c! T9 I& |* @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* H& u( b3 Q
8、料酒两匙；8 W8 x) ]6 A, m+ P% x
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9、盐适量。
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1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。5.39.217.77; w9 |& G+ l% q4 \4 h
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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9 B% G) Q5 Q3 X( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。1 }( o3 t0 N( z8 n# a8 ?7 }
4 u' i5 k/ V5 m8 g1 F) h0 p# X5.39.217.77  8 O) W% u5 u1 m3 \. b6 E
$ J- H7 E3 `* N' b$ I 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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$ c4 _) ?$ \/ |; ytvb now,tvbnow,bttvb 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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3 [5 t) _" F' Y; {. {* m 7、连盘取出即成。tvb now,tvbnow,bttvb" H3 _0 t5 k; m# H( [! A
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好香的豆豉！
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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