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0 ^- I" e$ H, ^5 v6 ^7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、雪鱼半斤；公仔箱論壇3 x% e+ y) F! N6 c% K4 i
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2、西兰花一朵；
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3、豆豉三大匙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y ^. _6 R3 T$ }* q
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4、老姜一小块；
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5、独蒜一小个；
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_& B- P' W' b$ ^" o5.39.217.77 6、香葱三、四棵；
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0 X/ Q n# E- A7 x, t i/ a 7、白糖一咖啡匙；
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# w# a9 ]8 t+ p RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、料酒两匙；
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9、盐适量。公仔箱論壇- f4 A0 }7 m3 I
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做法：# V0 O6 @/ `; F, ?& d4 @) c
( X' N- @7 o# \9 b2 Q8 x2 _2 t. B5.39.217.77 1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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+ W' I% G( D7 V3 ?" H 2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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1 l/ T' d' C, b. D. _/ u. a6 ~tvb now,tvbnow,bttvb 3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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- f# q9 ]2 z) D/ O2 n* Vtvb now,tvbnow,bttvb 7、连盘取出即成。
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好香的豆豉！5.39.217.772 i* ?( w$ r7 J2 G9 }
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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