抹茶水羊羹

甄華

; o# [3 o5 R+ m! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M- n! {5 X' l: ~* t2 Q, {【材　 料】9 x& B1 F- K5 _! v' r

0 P( l* r9 z) n2 q  c- m2 ^( W抹茶粉               3公克tvb now,tvbnow,bttvb2 X- w, X  k" m. A9 A5 S
無油白豆沙         300公克
: _8 Y! M7 G4 _) W洋菜粉               15公克% v# P& p: x" R; o
麥芽糖               150公克tvb now,tvbnow,bttvb. s5 a! W) ?8 m/ K/ f
水                     1200公克
2 A3 D/ `; u" q( [, vtvb now,tvbnow,bttvb# A% q  y1 j$ u4 X
【做　 法】
% p' Y- J# C  f2 P( U& @, k6 k9 r/ N
1.先將抹茶粉與白豆沙一起拌揉至均勻光滑。
& [) C* ~3 ?9 l5 {$ J( F; j5 T公仔箱論壇5.39.217.775 F' p" h" s8 S( h
2.將洋菜粉、麥芽糖與水一起加熱，煮至洋菜粉完全溶化無顆粒。
5 N3 _9 x0 U5 \. z: e8 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# U8 t4 m8 e( n$ r! P) H8 N8 j
3.接著將作法1加入作法2中拌溶，並朝同一方向攪拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。
# K. i! e& z" F# {
, Q# B0 [! q8 |! _2 H- l5.39.217.774.冷卻後放入冷藏，食用時風味更佳。