糖醋全鯉

noschimo

[ 材 料 ] :
3 p/ t* n9 n( O! B5.39.217.77鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克
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$ C' W& {/ B4 Z. s2 G0 ?& Z公仔箱論壇[ 調 味 料 ] :
0 A  f6 \# N, f# v4 O! ` 料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許 $ X" Z5 V; `( W& [. k0 P3 k

/ l* w) t0 B4 H5 \) {公仔箱論壇[ 做 法 ] :5.39.217.77, y# M$ }5 N( _  o
1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .tvb now,tvbnow,bttvb! Z9 l9 k- ^1 C0 V5 t; K- ?
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2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .
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3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 .