糖醋全鯉

noschimo

[ 材 料 ] :公仔箱論壇2 a, U) ?, D( ~, I
鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克
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[ 調 味 料 ] :
9 G. A/ Y# g. y 料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許 5.39.217.77$ F) Z+ ^; D% S5 u' W

) J8 s; \8 U- G' Y$ ?tvb now,tvbnow,bttvb[ 做 法 ] :
" N4 T- j- C1 l& m; j! _! D. t 1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .
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2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .
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3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 .