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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P# }! g/ [9 ]" @8 J; l- p0 d
酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅5.39.217.771 A( [ F- c; b* G: ?8 {% W& W
: R' V5 i0 @7 T$ O5.39.217.77餡料tvb now,tvbnow,bttvb) {. [$ ~) k/ G& Y9 L
杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
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糖漿料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p1 H. k6 t4 g) u; F. o3 B
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒
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做法: p' s) O+ O7 Q. x9 X
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T8 Y' C, q* Q0 T$ A) a
+ y" j" U* G: A3 g* w% N9 {; T公仔箱論壇2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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