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0 L% g3 R& J3 }! M9 a公仔箱論壇材料* w( f& M; d G4 O
酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅
0 a5 F+ p* ?0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z {3 X5 T1 q0 S* F餡料公仔箱論壇1 G# O$ Z1 k3 L# L; x$ n
杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙公仔箱論壇7 V5 N0 U& l" P7 b
) M' G/ l( e6 I, ~! ]: ]; K糖漿料
# c4 v* }2 c! O& btvb now,tvbnow,bttvb糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒/ {4 ] p! G% {
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做法公仔箱論壇8 b. R4 r: v$ N
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。5.39.217.77! V% o% X* b7 W6 b
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2.將所有餡料拌勻搓成條狀。公仔箱論壇& S' n3 e: G3 [5 D
q8 m: r) Z8 v# d8 \3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。+ J O& e( l' @, u8 a# Y; g
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4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。! S4 O1 c/ g4 s
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4 y7 J, I* a; q5 j, }$ u貼士
8 P A1 q$ c! I. v# F+ P8 o5.39.217.77酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。 tvb now,tvbnow,bttvb' r( d$ F$ s$ @: K0 K& x
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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