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[西式食譜] 橄欖油焗鮮鱸魚伴車厘茄

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材料
( f+ y! H+ k- A; B& Q* W( ptvb now,tvbnow,bttvb原條鱸魚 1條(約 3公斤)、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個(榨汁)、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個(切絲)、黑水欖 10粒、檸檬數片6 D' v; i+ ?$ F7 o( O

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% O) G0 I5 m! Q4 U( U0 @+ E* G" ]! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 W" }+ H- N" m* U" @% _6 i% U9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油,下洋葱絲炒香後盛起。
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$ h( ]4 Z1 V* Y2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與( 1)拌勻盛起。  L0 f* R- p2 K0 O8 @+ D5 S5 f& z( Y

3 @. `/ `0 s% Y8 t& b, |+ G; ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將鱸魚洗淨,在魚肚位置劏開,釀入( 2)及羅勒葉醃 30分鐘。
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! P6 f8 I' @* E+ C1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鱸魚放在錫紙上,在魚身淋上大量橄欖油,包好錫紙,然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。
, Q9 A' k' g4 `+ F) y公仔箱論壇: W3 U& Y# t$ y1 E) L; v" T# F# s% ?
5.打開錫紙,放上檸檬片,以車厘茄及黑水欖伴碟即可。
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5 s; g, _1 H" k# a- U貼士
7 _6 ^7 e6 `) e5 o- P錫紙要緊緊包實魚身,否則焗魚時會滲漏汁液。
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