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4 E. I: K( `; }. U7 l5.39.217.77材料
( H2 B) j& W/ Z I8 n$ a5.39.217.77原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片2 Q; S! m& v8 a. @
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1 S- w5 L( B% M( Z9 g, ~ K3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L; i' e' }4 m4 x5.39.217.77 D: Z5 B* l- Y& O
做法
' w: F: u7 R% Y公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。$ H8 p s6 @; h% o
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2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。5.39.217.77% U" d! p" q! O7 G- a
/ U8 O, U3 X3 Q$ e$ q4 y3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。- @5 ]: l) r8 d9 Z3 v; x% V" W
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4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。
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5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。 5.39.217.777 X3 m) n# y+ C7 W# u8 Y+ t
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錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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