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材料
& w3 C: c, n& R. s# b公仔箱論壇原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片
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做法
, ~9 Z/ C) u* _* {; |/ i2 m1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。
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- ^& d/ ]7 D2 D2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。
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3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。公仔箱論壇9 y @9 f1 l1 s/ h" V
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4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r R5 U3 z; m K
* w+ n P' L- }$ L9 b5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。 5.39.217.772 g5 i; t: X! q8 w
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, o& D+ y; `: ^ D: Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士
, A. I8 z3 }( ^tvb now,tvbnow,bttvb錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。5.39.217.770 i! E" v- W6 B8 o
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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