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8 _2 r: k: Q8 a2 u5 l# ~, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉250克，四川冬菜100克。
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輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。 Z; e9 i8 o* T. K6 E
/ J* X( A8 B0 ?. I, R2 ]& E! y0 @3 r) y制作：
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, v, b- K* W' f' v' }- [1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；公仔箱論壇! _5 d' a5 d( l# U
) U3 v+ e: e+ E2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
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3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! K" g5 _" L+ G$ x- Z5 Q0 k }" A
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4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B& @; S; P0 V% e( c
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5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；tvb now,tvbnow,bttvb. W H8 _: b) {1 S
" q9 ^; N; y" U5.39.217.776)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-8-23 01:21 AM
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