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[中式食譜] 荷葉蒸排骨

  周末去了沙湖生态园,里面荷花盛开!% v9 [5 K! [3 _" G# V  c8 Q7 f& S

( J: p( ]" d) ?/ K9 ^* b; F. w6 H+ b5.39.217.77  “接天连叶无穷碧,映日荷花别样红”!
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" r" }+ r' W% i9 ^/ u公仔箱論壇  到家里,冰箱里只有几块大排,管他,就荷叶蒸排骨吧。tvb now,tvbnow,bttvb8 J5 S6 I8 M5 \: G+ y, d
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  先把荷叶洗净,在开水中焯一下
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+ I% |, q/ B! ]8 s  t$ T公仔箱論壇  大排洗净,用盐、调味料、料酒、生姜、淀粉腌渍片刻,用荷叶包起来5.39.217.77+ R- a$ B4 t0 V1 ?6 P+ a

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) b. }* u- I8 |" o% H4 h, ]# }公仔箱論壇  上锅隔水蒸约15分钟至大排熟,出锅
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  应儿子要求,还拿了几根小香肠做围边
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  嫩嫩的大排加上荷叶特有的清香,味道OK!5.39.217.77) f* |& Z- b; |: w& r7 z& Y  F# i! [( ]

* w# A8 L0 C* ~6 g4 b公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb8 ?2 v1 c! c! t- ?. }# ?
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thank
what are those red stuff in the dish??
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