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[中式食譜] 荷葉蒸排骨

  周末去了沙湖生态园,里面荷花盛开!
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* g: G* f. w, Y' a* ptvb now,tvbnow,bttvb  “接天连叶无穷碧,映日荷花别样红”!5.39.217.770 _8 x( n% d1 C' N4 e

; ^8 p( E- p' r6 }( j7 f1 A' H  看几张手机照片
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  到家里,冰箱里只有几块大排,管他,就荷叶蒸排骨吧。公仔箱論壇+ W3 B1 H2 ~4 r5 O. M
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  先把荷叶洗净,在开水中焯一下1 ~/ i; t0 f% V; |9 z& q) e

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  大排洗净,用盐、调味料、料酒、生姜、淀粉腌渍片刻,用荷叶包起来
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  上锅隔水蒸约15分钟至大排熟,出锅
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  应儿子要求,还拿了几根小香肠做围边
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) C9 I& O3 T: U  嫩嫩的大排加上荷叶特有的清香,味道OK!; W1 e" J0 m' H1 u' q0 ^

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thank
what are those red stuff in the dish??
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