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[中式食譜] 荷葉蒸排骨

  周末去了沙湖生态园,里面荷花盛开!公仔箱論壇6 b5 o  M: O- Y7 m. l1 Y
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  “接天连叶无穷碧,映日荷花别样红”!公仔箱論壇5 z: V# l; k) y

0 Z% b' M4 T, C' N" ?3 R0 X5.39.217.77  看几张手机照片
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  到家里,冰箱里只有几块大排,管他,就荷叶蒸排骨吧。
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8 Q2 R& g' z5 R. M8 }+ O公仔箱論壇  先把荷叶洗净,在开水中焯一下公仔箱論壇2 g6 k+ L% u5 @5 @. `- E- M+ L
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6 q( g; e9 L/ O. O( u0 k+ {5.39.217.77  大排洗净,用盐、调味料、料酒、生姜、淀粉腌渍片刻,用荷叶包起来
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$ d4 g2 N3 F. o/ c5 a1 Z  上锅隔水蒸约15分钟至大排熟,出锅tvb now,tvbnow,bttvb$ E. R# g* j4 y4 i/ s* K( E

3 z" C: m: J4 w, M4 t0 ~4 c5.39.217.77  应儿子要求,还拿了几根小香肠做围边
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  嫩嫩的大排加上荷叶特有的清香,味道OK!
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thank
what are those red stuff in the dish??
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