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5 |6 L. n7 A! I; ^tvb now,tvbnow,bttvb豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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調料：
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。公仔箱論壇7 B' U6 G7 Q7 W3 ^# W
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k! l% Q+ x4 o9 P做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {: C0 x6 F+ c2 l; m( b
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1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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0 j* J7 o! T1 ~$ p8 }5 H* N8 D5.39.217.772、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；8 _% g2 ?2 e; C) g
M6 ~! x- T6 z2 \0 ?! b0 w3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；% u4 i$ N: Y$ w
2 A7 j2 Q5 v5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 \0 P( n9 t+ @& @
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" e8 \0 z5 \# h4 y* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ k5 Y+ O3 I% z: b' X' `4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；tvb now,tvbnow,bttvb0 ~* ]" D6 V7 p' ]9 h. d
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；tvb now,tvbnow,bttvb8 t! B9 g% Q0 [% b, ]: x) I* n C5 y$ C
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n8 ]# K: C9 f/ j
1 s5 Z- m0 u' v/ R+ T0 o' P5.39.217.777、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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