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材料：
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1 }5 ^! a* {' Q# D0 h5 m公仔箱論壇豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B! l- o% N+ U- g& K" R
* ^ ?9 w2 U+ h+ n2 g, ttvb now,tvbnow,bttvb調料：tvb now,tvbnow,bttvb( L: K- K( @# f+ p
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。tvb now,tvbnow,bttvb8 D1 }" [7 t/ d% T" N7 K s
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R/ x/ {/ s/ M! [4 S
7 n2 C3 {- X+ b3 z. X9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；tvb now,tvbnow,bttvb/ i, [0 |& R D; ^5 f, S, z+ \
) D U& R) u* T2 ^4 `/ V( k公仔箱論壇2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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u y+ ?% u/ e, p. H: X. D公仔箱論壇3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；5.39.217.77- p! E" B, a+ _3 }
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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! y2 i# o+ x1 P9 U* e$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；5.39.217.773 G0 K' g1 m+ \( E" P8 T2 N
: n0 ]$ U# l" ^1 ^5.39.217.777、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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