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: F5 _+ | u: x' _7 O, y6 A& Atvb now,tvbnow,bttvb材料:- S- D S, f) Z( q1 j
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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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a* N: I$ J3 p8 J9 ?6 J調料:! w; ~" e% W* s- X
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。6 @/ M# \5 y. G- o, z; m/ h5 T
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1 t+ W; B8 a- P$ N5 M% k做法:
8 f- k8 s9 t8 r2 S, K, P3 x" z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q& D. I5 s/ L; M# {$ Y
1、蔥薑切末,雞蛋打散,一起加入肉末中;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r i F, j# p( f+ `
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M' ?1 J6 w A5 S& P
: S! B# V* I, z- g/ b8 R' a公仔箱論壇3、荸萕去皮切碎,全麥土司切碎(全麥土司的做法在這裏),一起加入肉末中攪拌均勻;
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1 Y- e# c4 P1 ]公仔箱論壇 公仔箱論壇7 d& _4 b% t" a: Y1 m- R* b5 `& i! v
) l7 B; V# ~8 I3 T/ v5.39.217.774、舀一大勺餡在手掌,稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打,將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點;
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱,將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油;
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) s8 ^8 F8 u0 `+ d( o6、加入醬油、白糖和適量清水,小火煮至入味後收汁,淋上芝麻油裝盤;
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( Z: U! h5 \" \* Y% Y$ d% o$ d8 A7、青菜芯洗淨,另取一鍋燒水或高湯,水開後加油和鹽,入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。公仔箱論壇: G) f$ r1 n/ J- J
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