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[中式食譜] 紅燒獅子頭完美作法!

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb% Z5 R+ i9 R! a: g+ U$ ^1 X
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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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! ~4 ~+ S: O6 p1 g/ [tvb now,tvbnow,bttvb調料:
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/ h; t1 L! C; r5 i) ~. v1 v/ z5.39.217.77料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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0 _+ g; N. [& B$ x4 d% q+ o做法:
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1、蔥薑切末,雞蛋打散,一起加入肉末中;
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, r& g" R3 y/ \6 T! Y2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性;
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* L9 |  P& R' F% W$ e+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、荸萕去皮切碎,全麥土司切碎(全麥土司的做法在這裏),一起加入肉末中攪拌均勻;
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A; Q( _, ^: ~1 C( j$ F
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, a0 O7 R' u5 g, V. ~1 _( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、舀一大勺餡在手掌,稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打,將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點;# q5 n' \( [, M; l9 H' B
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9 l5 |- R* g8 `; ]7 W4 {: K5、炒鍋燒熱後加入油燒熱,將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油;5.39.217.77" a0 l! i7 w$ Z. s& O
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7 q; X" i0 E2 n6 H1 j, }公仔箱論壇6、加入醬油、白糖和適量清水,小火煮至入味後收汁,淋上芝麻油裝盤;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y8 N: u% P0 C8 n5 \7 o# V
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7、青菜芯洗淨,另取一鍋燒水或高湯,水開後加油和鹽,入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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