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8 K# C1 e0 ~& ^, t5 o% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; Z( Z: \0 N' P" U( j! X6 n ?
豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。$ I9 d+ X7 o5 C0 a+ ?/ G
, f. @! f1 e2 \- ?tvb now,tvbnow,bttvb調料：7 z+ R0 i% X9 x& N) t F' h
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I0 ]% R7 I6 ^+ U4 g
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1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；7 ~0 u7 J- Q* f2 P
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；+ d! D/ x+ X3 F7 N) g
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- p+ A- L _0 k- J7 G: |# R1 ]tvb now,tvbnow,bttvb4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；公仔箱論壇8 F) y$ A# n$ h) a* t# N7 ~/ s
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: q2 _. x) i3 s- j f8 i6 `公仔箱論壇6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；% Z- P6 U4 `. C. T8 A, ]% Y
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。* Z' i2 j! j0 t
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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