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用料：; g/ E3 u' a; D, L) c
1、鸭舌半斤。
* g; y7 V! p- H& B( |9 F% n+ ctvb now,tvbnow,bttvb 2、孜然粉两大匙。" n" T' ?! P6 c) X
3、蚝油一大匙。+ b/ i3 Z! s- q; b
4、美极鲜味汁一匙。公仔箱論壇# e B0 o/ k( f" H J- G1 N
5、油辣椒两大匙。
; l. g* Q' S, N: d( d' Z* r, E公仔箱論壇 6、花椒粉一小匙。公仔箱論壇. b4 }- q3 N# h* i# D; C2 T0 C0 h. k5 w
7、小青椒一两。tvb now,tvbnow,bttvb" f# ^: n1 g1 W1 o; z* |
8、老薑一小块。
6 B i4 K. Q7 D% k3 Q. o 9、香葱半两。
! a6 Z" ?+ ~" t) Z$ s7 V) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、白糖一匙
. z( C6 T$ Q8 }! x' C2 F. q5.39.217.77 11、料酒一大匙。
8 x$ ?: _; W2 A) w公仔箱論壇 12、盐适量。
) h2 @+ O9 x- K$ p% K' u+ T# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' R/ r8 J- {/ O
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/ f8 H" x3 k i3 \tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇4 D% \4 D! v0 l* S7 w
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1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。4 S& a+ _# ?5 j2 N
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# `! g2 N7 b, ?5 d5 L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^+ v" L: h1 b# U5 Q$ X7 k
2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。
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) w0 e. } C- O3 l3 \$ f# J7 ^) N% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
0 b3 j9 M. G+ D2 J6 G \. O! }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! O3 Z( B! Y3 n! j- e
1 f. B. P. ]3 Q5 {- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r+ z ~9 I9 P9 |9 O* H4、取出後择出鸭舌待用。' {6 S$ a' q: H: q
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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。- v8 I) O f# X0 c
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; Q5 t% y4 Q4 l* q公仔箱論壇7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。tvb now,tvbnow,bttvb- q7 f( @( N& e$ m ^
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p E+ r# ^- r# N! g
( S6 c# ^0 V2 H! c- i- S! B6 u' @8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 k: ?# P. G3 s1 \0 @7 n
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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb7 \% y5 l+ s3 ^& x
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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睇到我流晒口水，多謝你的分享！