[中式食譜] 孜然鸭舌

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e0 y3 R2 o( S
用料：3 S. R; ?2 x+ T; M9 }( D
　　1、鸭舌半斤。
　　2、孜然粉两大匙。
  I2 ^1 a+ p7 `3 R　　3、蚝油一大匙。
　　4、美极鲜味汁一匙。
9 s2 E5 r, n% G4 c) m. T* J5.39.217.77　　5、油辣椒两大匙。
) k: B( U$ t" w6 }: J/ H5.39.217.77　　6、花椒粉一小匙。
8 N' [3 g5 X3 Y2 N" [　　7、小青椒一两。
+ j# H- F# K4 U; \tvb now,tvbnow,bttvb　　8、老薑一小块。
　　9、香葱半两。
/ q- l, F9 K" C4 a公仔箱論壇　　10、白糖一匙公仔箱論壇5 h% e# O7 ]* D* l. C
　　11、料酒一大匙。
　　12、盐适量。1 `  E" ~3 t) W! v
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做法：7 l2 [5 ?5 V& J# E) e! k! M
　　
1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。

5 B" k) I/ t0 q' ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `# y' D1 |! K: @6 R) {
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。
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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。1 f: y' ]+ f! e( n# L, o1 }$ ?# ?2 M
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4、取出後择出鸭舌待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^4 h1 Y- ]  @6 \* L6 g
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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。

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3 {  ?( S; ?2 \% T5.39.217.776、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。tvb now,tvbnow,bttvb  E8 w" s; Z& x  @1 \

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8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。, D2 Z' t( U8 s9 ?$ B; k; c! B

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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]6 X$ z, h% u5 _