[甜品] 星峽谷的義大利乳酪慕司

net432

材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g
2 ]5 k" E+ j! B4 c# B6 a作法：　１、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片 5.39.217.770 s% `. `$ O' }  g
　２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合
* W) t6 F* Z2 T+ l' P公仔箱論壇　３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可