[甜品] 星峽谷的義大利乳酪慕司

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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g
1 N# z2 J, [1 Z9 C" n: V5 G5.39.217.77作法：　１、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片 0 V* ]! J, S, o5 C* }8 j. s8 D% O
　２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合 tvb now,tvbnow,bttvb7 }, T$ R) k( |' T% {
　３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可