[甜品] 星峽谷的義大利乳酪慕司

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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g
/ x8 `' Y! h) i$ S# g  `5.39.217.77作法：　１、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片 tvb now,tvbnow,bttvb5 |% O5 h. ^& t7 n
　２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合
/ X, o% I6 ^! N* U! h; X# E. q) \* r　３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可