[甜品] 星峽谷的義大利乳酪慕司

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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g
4 y5 \$ x4 E6 @; H& Z& t作法：　１、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片
  s& E  C6 a6 M5.39.217.77　２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合
% q) e/ [, J$ h( ?% ~5.39.217.77　３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可