材料：; U8 ]$ K0 P# M8 k8 {
4 e! a6 s0 E+ r2 c0 D5.39.217.77 黄鱼、雪菜、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、高汤（可以不用）、鸡精。tvb now,tvbnow,bttvb# s2 `! ]% J& C6 b) @
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w7 D! l5 m/ g* f! \: H
" l, S. S/ T$ J8 Y _ 1、黄鱼刮去鱼鳞，去肠鳃洗净，用厨房纸或干毛巾吸干表面水分；0 ?/ E, _4 P1 C* K. l- S" @ N
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2、雪菜洗净后用清水泡3-5分钟去掉点咸味，切碎备用；tvb now,tvbnow,bttvb6 ~; e* T- C1 o0 D
4 f$ k/ M" x/ e2 o2 t" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、炒锅烧热后加入植物油，油热后放入黄鱼煎至两面微黄，盛出滤油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l( ~0 l+ M0 c) }- N
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. g& `6 _ ?3 b; C6 r8 F1 {5.39.217.77 4、锅里留底油放雪菜末煸炒后盛出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r% Q, |7 A! b- _3 y
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5、黄鱼重入锅内，加入高汤或清水，放入姜片、葱段和料酒；
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6、大火煮开后继续大火煮5-6分钟至汤色变白(如果想要汤色清澈就转小火炖煮)；tvb now,tvbnow,bttvb# z* q6 V7 ~5 v' _
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. L1 w$ f* }# F. V9 ?公仔箱論壇 7、捞去姜片和葱段，加入煸好的雪菜末煮2分钟；
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: f- b; W) M' g0 J# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、先尝一下咸淡再酌情加盐，如果够咸可以不再加盐；$ J5 P% _6 X1 W& ^1 R5 w7 |
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7 `% F4 K! B2 F8 Z2 C3 E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E, _1 J5 K3 i
9、加入胡椒粉和鸡精，撒上葱花即可。5.39.217.77; P1 r' T" f4 i$ U' A+ U
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發表於 2009-8-19 05:14 AM
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