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[中式食譜] 酸酸甜甜番茄魚


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# K8 F9 R8 z+ H5 c9 rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
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1 \/ m2 P: L6 s( H5.39.217.77黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.
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; q) M2 T% i, Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
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- i0 G! ]5 R6 q) O$ X- V. q1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.

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5 Z8 n; P2 Y( [( Z1 i0 p  Y( Q2.番茄去皮切成塊.
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( Z9 M0 f0 n3 @% m$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚骨洗淨瀝乾水分./ E* g4 h  O' |" P" q  W5 j

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* F7 ^9 w; t1 ?( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.
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' }' ?9 \. ]0 E+ {9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.剩下的油爆炒番茄至出沙.
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* H) W, ^- S  b8 d0 [5.39.217.776.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.
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7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.
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; n# a) e7 L  q+ K' ^+ x5.39.217.778.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.
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9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.( u# H& `% r# C7 X0 D' t" c, M, j+ K& j

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多谢 !一定很好吃
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