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材料:
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_" }: m6 j u+ c- `% k, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.
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+ r4 S- A. F" ~3 I& N4 Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.
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8 F8 i- i2 I' ]2 a D9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.番茄去皮切成塊.
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3.魚骨洗淨瀝乾水分.tvb now,tvbnow,bttvb( J# r/ w! K/ W% Y2 n! D
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. a: S6 Z3 ?" V) k+ E, atvb now,tvbnow,bttvb4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- M; o. I8 J5 x0 D, M0 r8 I
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6 C- P, ?5 Q& ]tvb now,tvbnow,bttvb5.剩下的油爆炒番茄至出沙.
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6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.
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7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.
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8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.
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1 t F: n; W8 b! b5.39.217.779.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.公仔箱論壇, j F, `* z) X3 \7 K% Q
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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