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% }6 b! y) k6 G; `* A1 g' U, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
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* @$ u/ c( C) k) Z公仔箱論壇黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.tvb now,tvbnow,bttvb) p! f9 v7 g; @+ q+ b+ ?
2 M: f1 E' ^* y. Z+ \公仔箱論壇做法:
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3 z$ }, Q% \& w# Q Q e) C v5.39.217.771.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.5.39.217.77" k! C: z8 Y/ U; W. W+ g7 Q# I
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2.番茄去皮切成塊.
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3.魚骨洗淨瀝乾水分.5.39.217.77) Q) ?) ^. T' S. j+ }9 B
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. B" `4 }" z& ~公仔箱論壇4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.tvb now,tvbnow,bttvb; E3 V6 z3 E5 k1 Y2 y6 X
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5.剩下的油爆炒番茄至出沙.公仔箱論壇5 Y! W. p. u. W/ T" e
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4 J$ U2 V' `1 p, P) B0 U公仔箱論壇6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.
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' l& ?) a7 b) qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 ^; m* s0 `+ ~& [. H* n, y {0 j
: i4 P5 S6 h3 T! {$ F. j7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.tvb now,tvbnow,bttvb5 K1 W; j' s. L, p5 m* ?
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, p! `7 Y8 E, a2 B' f6 T, p3 q8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.
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6 x1 o0 u" u( ^2 r4 {5 ~/ ktvb now,tvbnow,bttvb9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.! \% j- ~! K! `8 _$ f8 k$ N# Y" P3 }
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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