本帖最後由 華南虎 於 2009-8-18 02:09 AM 編輯 5.39.217.77# M% C, M: h ~% b, q2 L
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喺澳門一般的麵食店的大路配料多數是：
* D: D* [! V) x, \# N& f0 K牛腩，牛筋，冬菇，魷魚，墨魚丸，水餃雲吞皮，乜乜乜ｅｔｃ．．．( P5 j% S9 c4 f" S) S
再特別點是：蝦籽，疆，墨魚翼，羊肉，花雕乜乜，手打乜乜ｅｔｃ．．．
% g6 o$ e; L5 A e/ A9 [# m" Y5.39.217.77所以我很少思考良久才下單，實行想食乜就去邊間～．．．除非到我唔知想食乜．．．# P! Y) I, j8 c. G
有一日發生咗類似的情況，駕車四周都毫無頭緒．．．最後經過新龍記；就試試吧！
2 M5 z9 ~ ?* G6 a2 b公仔箱論壇坐上來後，基本上都不用睇餐牌，大大隻字的介紹牌在牆上：蟹皇撈麵，花雕雞麵，清湯牛腩．．．* J% |/ H# X6 n+ k% H% X2 ^
蟹皇撈麵？好少有得食的配搭，當然選它啦！不久，蟹黃撈麵來喇～5.39.217.77: X) v E3 }/ R" c
蟹黃的份量倘可接受，麵的熱力令蟹黃慢慢溶開與醬油和麵條拌勻，
1 l9 {) q2 o# |蟹黃油豐腴，只是香味略遜，麵質不夠彈牙而且不要放涼，此道麵越熱才越好食！
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: D. n% h" ^/ }9 K$ V& U# y4 Y+ Z花雕雞撈米粉：1 @- _' d& y" l
雞肉選用烏雞，烹煮適宜肉質不老，可惜味道調得過火蓋了花雕大部份的香味！扣分．
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牛腩菜：
3 Y! y# q$ d3 k% d' W/ E# K( f6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點錯的菜，本來原意想要清湯牛腩菜的，是自己點錯了不怪別人，但．．．．．．
" |4 ]+ c5 `0 g5.39.217.77味道好濃好咸，肉質好瘦，食二三口便想投降的感覺，還是盡快把菜食光吧！～
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發表於 2009-8-18 02:06 AM
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