本帖最後由 華南虎 於 2009-8-18 02:09 AM 編輯
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, q# v- R, o# z5 i3 D2 D3 \公仔箱論壇喺澳門一般的麵食店的大路配料多數是：
1 s6 W. k# s% i) c3 Y* X& Atvb now,tvbnow,bttvb牛腩，牛筋，冬菇，魷魚，墨魚丸，水餃雲吞皮，乜乜乜ｅｔｃ．．．
5 L$ v, s- f) C4 S) Q5.39.217.77再特別點是：蝦籽，疆，墨魚翼，羊肉，花雕乜乜，手打乜乜ｅｔｃ．．．5.39.217.773 o$ t' z h r1 A
所以我很少思考良久才下單，實行想食乜就去邊間～．．．除非到我唔知想食乜．．．tvb now,tvbnow,bttvb' A- z1 B. a" n
有一日發生咗類似的情況，駕車四周都毫無頭緒．．．最後經過新龍記；就試試吧！5.39.217.778 e, }; G4 `0 J2 Z
坐上來後，基本上都不用睇餐牌，大大隻字的介紹牌在牆上：蟹皇撈麵，花雕雞麵，清湯牛腩．．．5.39.217.773 F; X1 g5 o& W
蟹皇撈麵？好少有得食的配搭，當然選它啦！不久，蟹黃撈麵來喇～/ l+ }/ I4 ?% `+ h1 y: ~
蟹黃的份量倘可接受，麵的熱力令蟹黃慢慢溶開與醬油和麵條拌勻，
, O0 f, c+ D3 d# R3 Etvb now,tvbnow,bttvb蟹黃油豐腴，只是香味略遜，麵質不夠彈牙而且不要放涼，此道麵越熱才越好食！
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花雕雞撈米粉：5.39.217.775 U! R2 n+ m+ W, |
雞肉選用烏雞，烹煮適宜肉質不老，可惜味道調得過火蓋了花雕大部份的香味！扣分．
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牛腩菜：8 @; t1 @4 g* [7 f' U3 G$ j" `
點錯的菜，本來原意想要清湯牛腩菜的，是自己點錯了不怪別人，但．．．．．．
3 b: Y# Z: S$ x7 D1 U% ~& b- w味道好濃好咸，肉質好瘦，食二三口便想投降的感覺，還是盡快把菜食光吧！～: t l9 T1 k1 l. J+ Y
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發表於 2009-8-18 02:06 AM
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