本帖最後由 華南虎 於 2009-8-18 02:09 AM 編輯 , b9 i5 y' D. v0 y! a: f* Q# I
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喺澳門一般的麵食店的大路配料多數是：
* C) K5 N) W; A4 }" b x9 m: S0 {5.39.217.77牛腩，牛筋，冬菇，魷魚，墨魚丸，水餃雲吞皮，乜乜乜ｅｔｃ．．．
, S5 @# Z. f B; R/ }5 b. ?0 C再特別點是：蝦籽，疆，墨魚翼，羊肉，花雕乜乜，手打乜乜ｅｔｃ．．．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g- z+ U& a* `# R" W
所以我很少思考良久才下單，實行想食乜就去邊間～．．．除非到我唔知想食乜．．．公仔箱論壇' e( ]) y \ q; |+ p. ]% m
有一日發生咗類似的情況，駕車四周都毫無頭緒．．．最後經過新龍記；就試試吧！/ _# x/ |: b! [- ~0 u
坐上來後，基本上都不用睇餐牌，大大隻字的介紹牌在牆上：蟹皇撈麵，花雕雞麵，清湯牛腩．．．, ^7 j3 e# `( V
蟹皇撈麵？好少有得食的配搭，當然選它啦！不久，蟹黃撈麵來喇～4 E! s, L2 O' q3 v) _
蟹黃的份量倘可接受，麵的熱力令蟹黃慢慢溶開與醬油和麵條拌勻，3 G/ _0 d+ M" D, R
蟹黃油豐腴，只是香味略遜，麵質不夠彈牙而且不要放涼，此道麵越熱才越好食！+ Z2 g' L8 _# i9 J
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花雕雞撈米粉：公仔箱論壇/ I2 P7 L5 s; u( P! M
雞肉選用烏雞，烹煮適宜肉質不老，可惜味道調得過火蓋了花雕大部份的香味！扣分．7 N) n7 { i; I# y5 N& E6 w) @
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7 ]+ b& n1 u4 v( z B+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩菜：
- ^, Y. s9 V$ i; h* [1 y; `公仔箱論壇點錯的菜，本來原意想要清湯牛腩菜的，是自己點錯了不怪別人，但．．．．．．! {2 f H2 W4 N2 k; v3 O
味道好濃好咸，肉質好瘦，食二三口便想投降的感覺，還是盡快把菜食光吧！～- m% ~" k& _( `; T* U+ w1 o
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發表於 2009-8-18 02:06 AM
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