[西式食譜] 巴 馬 臣 焗 三 文 魚

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需 時 ： 20 分 鐘 　 價 錢 ： $65/1 人 公仔箱論壇8 M' Z( B% ^1 s! E
材 料 ： 巴 馬 臣 芝 士 150 克 、 三 文 魚 150 克 、  包 糠 50 克 、 黑 椒 碎 / 鹽 / 檸 檬 汁 / 橄 欖 油 / 百 里 香 各 少 許 、 蘆  6 條 （ 烚 熟 伴 碟 ） 、 天 使  20 克 （ 烚 熟 伴 碟 ） 、 三 色 椒 各 2 片 （ 伴 碟 ）
# Y! R+ K0 h3 \% f& ]$ w1 x1 m, @% e# o: o做 法 ： 三 文 魚 用 黑 椒 碎 / 鹽 / 檸 檬 汁 略 醃 ， 以 橄 欖 油 四 面 略 煎 ，  包 糠 / 芝 士 / 百 里 香 拌 勻 掃 在 魚 身 ， 以 180 ℃ 焗 2 分 鐘 ， 上 碟 以 蘆  / 三 色 椒 / 天 使  伴 吃 。 6 }, _8 d% d2 J6 T) ^6 L9 b4 O
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巴 馬 臣 芝 士 Parmesan ： 多 用 來 煮 肉 醬 意 粉 ， 並 以 「 焗 」 最 能 帶 出 香 濃 滋 味 。