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[甜品] 低脂杏仁曲奇

材料:5.39.217.77+ c, \! C8 m5 x
杏仁片1/2磅tvb now,tvbnow,bttvb* D' N2 r. W! {
蛋白3只
) ]  p2 }1 f# K# x# v" I7 \* k' Qtvb now,tvbnow,bttvb糖3/4杯
% p; l( [3 D) \麵粉一湯匙
) W; U  I; Y; i5 r) vtvb now,tvbnow,bttvb香草精一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" D5 j& h3 H( g
     
7 T$ M% e  K- {- l& f1 U公仔箱論壇做法 :
6 F: _- M! g# H2 z  N" b3 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 焗爐預熱至325度F,在兩個較大的長方焗盤上舖上錫紙,掃油備用。) J9 h$ |/ E7 N1 |: D) `; J
2. 留起數十片杏仁片,其餘用攪拌器將之打成碎片,倒入深盤中,加進蛋白、糖、麵粉及香精油,以打蛋器中速打勻,打好後如不夠濃稠,酌加少許麵粉。
% V4 a' i1 H( W3. 湯匙將杏 逐匙舀到焗盤的錫紙上,每片相隔一吋半,在每片麵糊上放一片杏仁。
% ?; F$ L1 w1 `5 L/ i, V7 g' c公仔箱論壇4. 放進焗爐焗約15分鐘,當曲奇餅的表面變成淺黃,旁邊有點咖啡色時,即可取出放涼。
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