每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。5.39.217.77* J" d7 J& N; H0 c D/ [! `+ q
公仔箱論壇" H2 G1 |+ g7 G( W
材料
" X" ^3 M9 B6 Q2 u, \: ]/ E4 S: |大頭魚 一個 公仔箱論壇: u5 _+ [( N& t$ Y J, L* l
花生 二兩
1 c0 l$ Q$ z& [7 O1 b1 n5.39.217.77生薑 二片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 @( j ]! J. C$ m
tvb now,tvbnow,bttvb, S% H3 H' G: l2 V g& _
做法
) l3 y% v6 x; t z5.39.217.77新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
2 t5 T. ` l2 o1 z" i& ^" B: z, D4 \7 U+ o
先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， tvb now,tvbnow,bttvb4 f1 h# J# [8 c1 a9 U e- I' T/ c
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
3 E7 x# \# i4 v8 P3 J2 ], ]0 w配合少許鹽調味，即可飲用。
7 K1 o5 D- ^; T: b6 d. j. U公仔箱論壇- F5 L5 c4 N; r6 v4 x* f
注意
& ^6 r1 D6 G N/ ~% A$ U- h3 u& e! e公仔箱論壇花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
' O7 V* g: T o: E6 |$ z
* x2 L* n9 w% Itvb now,tvbnow,bttvb具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
| 