每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]7 o2 _8 ^1 r0 D; N& r, O) G
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材料
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花生 二兩 ) a; w' N- q& n& |2 P0 m
生薑 二片
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) D$ D$ ^! s) v- X8 j
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，6 A |8 b& ]8 P- w4 q+ a) q6 {$ W- _
1 m3 v4 m( D3 c3 c先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， 5.39.217.770 ^9 v+ N1 n; j& G
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 tvb now,tvbnow,bttvb9 s, {; @' `8 L' J+ i9 D
配合少許鹽調味，即可飲用。
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9 H% v* i8 V2 I) q5.39.217.77花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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