每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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材料
0 E% ?4 ~$ T! l公仔箱論壇大頭魚 一個
+ P: r" ^9 U1 G! I公仔箱論壇花生 二兩 ' b4 o' w) r/ z- X7 a
生薑 二片
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做法
2 q+ `# U0 D1 ]) N( u( P, H公仔箱論壇新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，5.39.217.77 E: Z9 I6 J) m! l
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， 5.39.217.77, ~; H, Q& K( @" v( C5 V
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 公仔箱論壇) {& x. @9 R& A- F9 ^* e
配合少許鹽調味，即可飲用。
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7 j+ F. m5 u6 f9 x. W. [$ ~, ztvb now,tvbnow,bttvb花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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4 b _- {* V. q4 F2 C具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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