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黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个 5.39.217.77$ W3 y" }+ s, S# h8 g& P$ s
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做法： 5.39.217.77 k7 o- e! S+ t- Q/ C3 X7 v
1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末 & l0 V0 ]1 P! P
2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色+ S0 l$ r& ]0 T7 D+ I6 K) S
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3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌
' ]+ s8 l# a |* X! l7 Y5 k公仔箱論壇4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬 7 M" r8 x$ z: g r3 Z7 E
5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷
4 F: \0 u" V/ ?1 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g! L$ I9 S3 Z2 _: L
4 l. Q# q; \( K* k7 Qtvb now,tvbnow,bttvb6、烤箱预热，170度25分钟
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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