[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜5.39.217.777 A3 U8 X& ^& U4 K" \; J- C- f
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　　做法：
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　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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( I3 k; V, [5 j7 C, X公仔箱論壇　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟5.39.217.77% H7 t/ l9 o3 \3 ?) x/ n8 P
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* t1 `# j' a" k: ~$ U# Atvb now,tvbnow,bttvb　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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8 n! ]: R! @7 r　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 tvb now,tvbnow,bttvb% o" F6 K3 Q+ ?  ?1 F% s4 S: D
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　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。