材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜
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做法：( z# S; v9 _& @5 m& f1 z1 i
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1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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- G5 I9 o( P. F% l) n 2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条0 ~5 B I* u7 @8 V
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4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜公仔箱論壇6 a( t/ p& D0 g# \/ K0 M3 o
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3 ^4 Z# U8 _3 L+ a0 P 6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅
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8 A0 Q* l4 s. }/ n. T0 {# _& I0 _ K 荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。 |
發表於 2009-8-16 03:02 AM
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