[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜2 y1 T. g. r" f( j; ~( ?. _
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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 t8 m% R9 `- [) {% f
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　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ l% f9 H  J" {" l- \

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# A8 N0 a) z3 Z% b$ l7 y1 n  @公仔箱論壇
! P/ w' c3 S+ ^. t) f3 @　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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$ D% k# S( @$ w2 r$ N: E0 rtvb now,tvbnow,bttvb　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条公仔箱論壇  Y' ~! ?/ h* ^4 K: r

# Z1 F5 e/ y: S% G; K6 e5.39.217.77　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜7 _& h& V. d8 H+ V; T1 {/ Z6 b

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) c+ F% q9 T0 d9 W* v( h" s公仔箱論壇　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 ) m% ]( ?4 h$ [6 r/ t
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　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。