材料：公仔箱論壇+ X8 ?% j7 B" w2 W
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白胡椒粒：2湯匙公仔箱論壇1 q6 ?; K- `, o; W5 D3 w
豬肚：1個
4 [/ D2 w5 s% D. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳：5對$ Q$ |) V- p+ U" ?( w; z
青蔥：1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B2 Q# o, p' M8 _& e4 H
水：適量
, J: d8 f! G n2 o5 ^/ X% m o8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {0 @! d% [9 Q2 x& ~; B調味料：公仔箱論壇* C- {/ s* @/ }7 V. E
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鹽：適量
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3 `: E7 p g! G% C. R! x+ a( `做法：tvb now,tvbnow,bttvb |: O" n0 C0 \( m& O$ y, K! Q
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
, q* | {( c/ Q' w" g+ G5.39.217.772.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
" }- s5 l) @* L6 G# _$ I7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
6 w* ]4 E1 T! x1 V5.39.217.774.青蔥洗乾淨，切小段，備用。5.39.217.77) X2 M2 X; b# v
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
5 S7 }" j' x% ^$ W5.39.217.776.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
, [: v) ]2 R5 k2 Z6 b/ T7.喝前加入蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& F: }/ ^3 ]# C, I4 ^
, T/ A; c, {3 n* N, s1 u- g) _0 T如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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