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. W2 a! x9 d! }$ L4 ]tvb now,tvbnow,bttvb湯底材料（ 3碗份量）：
5 \* b/ w* L8 e4 J. q9 e) g5.39.217.77美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許
( `9 k, L; a3 d7 \% u/ O6 d% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 A' `1 _" x7 q4 _* P/ R5 G
做法：
; C- C" W; @- k! j' Jtvb now,tvbnow,bttvb將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。公仔箱論壇5 x% u+ R4 v9 {* a
8 ~) b& ^9 s; \8 d- H7 G5 g, Q/ M- }/ f麪材料：
. L0 j4 O" M. H& k* {# E$ Z5.39.217.77日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許5.39.217.77! X# } W2 u; d4 G2 @8 ?5 ?% z
5 o! i9 h( [. `$ Q) B0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* b0 k9 Y4 L7 E: n1 e" F- f5 K
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做法：5.39.217.771 [/ p% K6 }4 N3 q3 v
1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。
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; u& h2 F+ i* x1 v1 x2 i5.39.217.772.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。
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8 J# ^8 `* o0 n" [* F& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：7 @. e! \( }2 Q: [; t- i
茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 g5 L; m4 m7 N
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發表於 2009-8-14 05:14 PM
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