# A1 N* b" `! N2 [* S; P' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c, s& t5 ~2 d T) V6 M公仔箱論壇湯底材料（ 3碗份量）：5.39.217.77* S( l, o% B6 j* x$ P
美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許
; |8 q; b: A* V o. }# H& i3 p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 s) H" S- o/ M- K3 K/ `& R
做法：# r; F. h( c: s
將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y$ b/ S- U% N, M- r
2 q2 q9 J7 S, s+ v
麪材料：
" n2 W0 _3 F' K3 P5.39.217.77日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |5 \& h/ `$ X4 F
9 u2 h. ]" j4 m公仔箱論壇公仔箱論壇4 z: j5 ^5 \' ]- g. {3 x
 - n$ Q+ }4 F8 |) Z0 D
5.39.217.778 S! r: U9 `* p8 `6 f
做法：9 \# d) q$ W, L! L9 _& L* }
1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。
! v& Q- w1 ]' \! B RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O6 \& ~. h0 ^, ?1 [5.39.217.772.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。 公仔箱論壇/ n' w. [5 U; j8 k' S
- t* F# M+ \/ Q8 ~7 o: n* l, L2 D( N貼士：
, t) W" n4 G- o5 a' s k公仔箱論壇茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。! u; X+ }# H1 E9 l) N; |/ g
|
發表於 2009-8-14 05:14 PM
| 
