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, j0 J1 A( G! R3 v! @tvb now,tvbnow,bttvb湯底材料（ 10碗份量）：公仔箱論壇/ I. | z* g& i: N2 y
冬菇 3粒（浸軟去椗）、金華火腿 50克（蒸軟切粒）、瑤柱 2粒（浸軟）、蝦米 1両（浸軟）、醬油 500毫升、赤麪豉 300克、清酒/芝麻/蜜糖/麻油各少許、九州豬骨汁 100毫升
* T* X( {' q2 s* \) Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~( c/ D. v6 {* s
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* a }6 e K$ s* `, z$ O+ d! B
1.冬菇、金華火腿及醬油放入煲，用中細火煮 30分鐘。
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8 s2 }8 V0 \* a0 \: u5.39.217.772.將冬菇、蝦米及瑤柱切碎，加赤麪豉用細火煮 30分鐘，其間不停攪拌，然後加芝麻、蜜糖、麻油及清酒再煮 15分鐘，取出攤凉，放入器皿冚好蓋待發酵 2星期，加豬骨汁拌勻便成。 + P+ S3 u$ O5 `# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a$ b) b. l+ p( Y
麪材料：5.39.217.77- H6 D' F3 m' F* U3 [+ A& [9 d) G
日式拉麪 1個、日式叉燒絲 20克、芽菜/即食笋絲/鮮冬菇絲各 10克
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做法：
: k3 K6 E! n# C0 O8 S2 _7 x3 s公仔箱論壇煲滾水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上其他材料便成。5.39.217.77- ~1 E; X6 |0 T7 `
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貼士：
1 ^& R* T, k" a( q1 @豬骨湯汁可在日式超市買到。 |
發表於 2009-8-14 05:12 PM
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