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- _( `/ L4 Y6 M% p) A5.39.217.77材料：9 W- @; R2 V& f% v( Y6 ?
黑芝麻蕎麥麪 120克、紫菜絲少許tvb now,tvbnow,bttvb; ? [: z& c2 @1 {. n4 v
3 G9 l4 L' b/ D( `- W* f2 B9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷麪汁料：公仔箱論壇5 r9 j7 p+ h9 x( l: g6 X
魚仔乾 80克、昆布 1塊、濃口豉油 60毫升、味醂 10毫升、木魚花 10克、水 500毫升公仔箱論壇/ Y3 m: ~7 {+ n9 ?) U+ U6 T
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: C+ i" n1 Y# k$ E( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77 v4 D$ `! b, N, o- ~ _
1.魚仔乾及昆布加水浸一晚，隔渣後煲滾，熄火加木魚花、豉油及味醂，浸至木魚花完全沉底，隔渣成冷麪汁。公仔箱論壇; `( \" S( P3 N6 v1 k7 ]
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2.煲滾大煲水，下黑芝麻蕎麥麪煮 6分鐘，即冲凍水，再浸冰水約 1分鐘，瀝乾後放入碗，再放上紫菜絲便成，吃時以冷麪汁伴食。 tvb now,tvbnow,bttvb: Z9 g6 Z z3 C2 F8 R
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貼士：
! R$ `1 b2 q5 i/ E6 f9 S( Z蕎麥麪煮完一定要徹底冲凍水，冲走表面的麪粉再過冷河，麪才會彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb' M8 F# } V/ C
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發表於 2009-8-14 05:11 PM
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