 tvb now,tvbnow,bttvb1 T' h' J; r* N+ K
% p' R( i# j; o6 y, s# x公仔箱論壇材料：5.39.217.778 S) y' [ p- E3 H8 ^
黑芝麻蕎麥麪 120克、紫菜絲少許
% S0 L4 q- P) z9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s: x5 N. B: h# c. V& S7 i
冷麪汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X, u' F2 C* b
魚仔乾 80克、昆布 1塊、濃口豉油 60毫升、味醂 10毫升、木魚花 10克、水 500毫升
3 e7 D0 t4 r% W7 V& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H" k- |0 c7 _
 公仔箱論壇" T, M% G% J& a0 e
5.39.217.772 d/ `) l8 p$ Y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& |# e! i! g; F
1.魚仔乾及昆布加水浸一晚，隔渣後煲滾，熄火加木魚花、豉油及味醂，浸至木魚花完全沉底，隔渣成冷麪汁。* O, F- Z6 U5 v
5 b5 i) a5 k4 f1 Q2.煲滾大煲水，下黑芝麻蕎麥麪煮 6分鐘，即冲凍水，再浸冰水約 1分鐘，瀝乾後放入碗，再放上紫菜絲便成，吃時以冷麪汁伴食。
) n8 s$ X& {0 D2 k$ n' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C T3 i* b$ }公仔箱論壇
- ^4 x g7 Y1 o* Y5.39.217.77貼士：
* I/ o: U& H% \* w. U* O5.39.217.77蕎麥麪煮完一定要徹底冲凍水，冲走表面的麪粉再過冷河，麪才會彈牙。
% O9 k: s* Y+ g/ A公仔箱論壇 |
發表於 2009-8-14 05:11 PM
| 
