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/ j8 y- i' I9 R6 F+ W1 T: Z% Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：, }6 u" W( n( m, x% e8 N
黑芝麻蕎麥麪 120克、紫菜絲少許
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% Z3 q- x1 r- F# n X+ `/ {, k' e5.39.217.77冷麪汁料：
: ?6 ?6 [; h8 y6 v3 O" [" W. z魚仔乾 80克、昆布 1塊、濃口豉油 60毫升、味醂 10毫升、木魚花 10克、水 500毫升5.39.217.772 ?( U+ s; G7 _0 s/ _
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& P, s) w0 v! ?: s% [/ i% D& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 K) I* Z. r8 z: O9 u9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚仔乾及昆布加水浸一晚，隔渣後煲滾，熄火加木魚花、豉油及味醂，浸至木魚花完全沉底，隔渣成冷麪汁。
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) y; l+ \0 I9 ^ N: r公仔箱論壇2.煲滾大煲水，下黑芝麻蕎麥麪煮 6分鐘，即冲凍水，再浸冰水約 1分鐘，瀝乾後放入碗，再放上紫菜絲便成，吃時以冷麪汁伴食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p3 O9 T e/ Y& J" @9 b: i
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$ S1 {* a+ [1 t7 ]4 y* M: C, ~4 ?tvb now,tvbnow,bttvb貼士：
1 H- A' M* j ^/ ~5.39.217.77蕎麥麪煮完一定要徹底冲凍水，冲走表面的麪粉再過冷河，麪才會彈牙。+ ] e% n" @8 I0 K+ R3 o
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發表於 2009-8-14 05:11 PM
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