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' e6 o7 c% X, h/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料（ 4碗份量）：
/ c* W/ O- g/ r( B! |. d" m5.39.217.77A.昆布 1/2塊、醬油 100毫升、鹽 25克、大葱 1/2條、乾葱肉 2粒、炸蒜肉 2粒、老薑 1片、木魚花 15克
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2 f) {# q1 p+ L- ~# T0 g$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.水 1公升、日本廚酒 200毫升、瑤柱 2粒（浸軟）、冬菇 2粒、響螺乾 1片、章魚乾/大地魚乾各少許、雞殼 1/2隻、水蟹 1隻、蟹麪豉/日式海鮮醬各 4湯匙
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( w" O S, I, A" y: R4 L5.39.217.77做法：公仔箱論壇 d/ c, w. J+ X: E) m1 a
1.把 A材料中的乾葱肉炒香，然後連同其他材料倒入煲浸 12小時。" b0 Q. M2 }# ] O: r2 M2 s, n
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2.把 B材料全部倒入煲，用大火煲滾後，轉細火煮 10小時。
& K! ^' k$ }; v7 [! h; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?1 P5 C' N0 p& p5 S( Dtvb now,tvbnow,bttvb3.把（ 1）和（ 2）混合，隔渣後便成絕品頂湯底。公仔箱論壇2 y. _" U* f$ G! w* H+ }
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麪材料tvb now,tvbnow,bttvb- {* A% J, A3 |( h& P
日本拉麪 1個、豬腩肉 1/2斤、醬油 4湯匙
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [8 P$ V5 G( X, Z: R
2 d; R1 Y8 S: _公仔箱論壇做法公仔箱論壇% s5 z/ g% M' q/ ^/ {* c$ u
1.豬腩肉捲成卷狀，用棉繩紮實，加醬油醃 30分鐘後切片，起鑊用中火煎至兩面微焦，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A7 G5 T' `; i% i. i
% y( i7 D% ]7 m! d2.煲滾大煲水，放下已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上豬腩片便成。 5.39.217.77; ^5 _% j6 Z5 f+ x
% ~4 X4 n; ^/ P2 t% Z* v9 w1 i( y貼士：
_3 S9 \3 d& `4 a5.39.217.77豬腩片可以現成日式叉燒代替。
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發表於 2009-8-14 05:10 PM
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發表於 2009-8-14 08:40 PM
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