[美食介紹] 日本刀根柿皮薄餡爽

nt1972

+ u6 M- |5 f& ]/ ?! F/ G, y: k
  y$ S; S6 ^$ ~# I% J
雖然還有個多月才到中秋節，但市面上仍有來自新西蘭及日本的柿售賣。新西蘭位處南半球，所以氣候跟香港剛好相反，現時正是她的冬季，柿子已屬季尾貨了。而產自日本奈良的刀根柿卻是屬於早生柿科，個子雖細小，但四方外形好可愛，果蒂青綠，外形一流。說到味道，偏心一點說，還是刀根柿勝人一籌。新西蘭的富有柿味道清甜，但果肉較實；日本的刀根柿產自奈良，果肉較腍而濃甜，且沒有核，皮薄而爽，就算連皮吃也不會有渣。
3 N8 {6 ~" E  [1 btvb now,tvbnow,bttvb
% T7 A' J6 v8 O% B* g* _7 J% R! {, D  \" w, L$ a2 }' V
: |) c: j- S' i, ]: X9 r  e" i3 y0 q
永富食品公司(九龍城侯王道)