[美食介紹] 日本刀根柿皮薄餡爽

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb7 ]7 k0 W- Q+ f+ A$ j  I0 C
公仔箱論壇0 F2 _* P- {& x% ]% V9 j- V3 N
雖然還有個多月才到中秋節，但市面上仍有來自新西蘭及日本的柿售賣。新西蘭位處南半球，所以氣候跟香港剛好相反，現時正是她的冬季，柿子已屬季尾貨了。而產自日本奈良的刀根柿卻是屬於早生柿科，個子雖細小，但四方外形好可愛，果蒂青綠，外形一流。說到味道，偏心一點說，還是刀根柿勝人一籌。新西蘭的富有柿味道清甜，但果肉較實；日本的刀根柿產自奈良，果肉較腍而濃甜，且沒有核，皮薄而爽，就算連皮吃也不會有渣。. i( n9 w6 n- p9 G& `5 r

) i2 g8 e! H$ q7 P# R: \tvb now,tvbnow,bttvb% Y' `) {0 Z' q! F8 X
公仔箱論壇5 y* X' \7 N: F
永富食品公司(九龍城侯王道)