2025年11月9日週日
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# i) }. l$ | m- A+ U. u% F4 j; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配，5.39.217.77, q8 ]* h, q. ?$ g
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]2 o2 {) D1 j$ s+ ?( M% s4 qtvb now,tvbnow,bttvb豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶
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葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃，味道好卻煎起來很易燶，可以用日本的白醬油，沒有顏色卻有味道，煎的時候便比較不搶火，可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些，吃不完的密封好放雪櫃可以放三日，即睇如何葱鹽豬扒拌麵：tvb now,tvbnow,bttvb; K5 U& O# t" I) c
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葱鹽豬扒拌麵（2人份量）
1 ~% R# l; b/ n* z烹煮時間：30分鐘7 A( |0 p$ }2 h7 m
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l8 x7 ~7 q" l% Y
- I9 g8 {1 k4 S% J0 d) r4 K. y公仔箱論壇脢頭豬扒2件tvb now,tvbnow,bttvb* V( a' \1 R% u/ G& e3 K" I
$ l) D/ X5 G, g* p) K5.39.217.77酥炸粉3湯匙
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紅葱酥1湯匙
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油2湯匙
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麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ?1 C% t- K9 J$ I* M8 V* X( G
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鹽2茶匙
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' C, v' [* e$ _$ K* C9 [7 [5.39.217.77白麵條（烚熟）2束
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6 a. C; n6 I: s9 n0 f7 h9 J% Z9 @tvb now,tvbnow,bttvb醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O) P1 n j: p i- P
- x# ~: }. t# B( \ P+ m公仔箱論壇鹽少許
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糖少許
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2 B, i }; f; R& g; O5 R胡椒粉少許0 W4 v& j, n$ Z; t) G/ k# m
3 z* P/ l, L0 m) Q( e5.39.217.77日本白醬油1.5湯匙
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油1湯匙
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做法
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1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆，加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。
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2. 切葱花，跟紅葱酥和鹽拌勻，放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋，小火燒至開始冒煙，熄火。趁熱澆至碗中，拌勻。
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7 u# e% b) w- g3 e5.39.217.773. 另一鑊燒熱油，把豬扒放入，中細火先半煎炸2分鐘，搖鑊子看可以移動沒有，翻轉煎另一面，當筷子可以插入豬扒後，轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上，淋上葱鹽醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m/ i: r6 \! a t
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發表於 2025-11-11 09:05 AM
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