2025年11月9日週日 tvb now,tvbnow,bttvb( k6 G O5 i- ~
6 |! w& @* J7 N& {/ A葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配，
. }9 s& f2 Z! p p7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
/ M/ T* R0 _* ^0 A
2 i+ D: _9 J0 a4 \豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶
A; g: Y: b: v& O8 T: J
! g% l( }4 x2 D/ f0 v" k0 `* k. b& s葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃，味道好卻煎起來很易燶，可以用日本的白醬油，沒有顏色卻有味道，煎的時候便比較不搶火，可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些，吃不完的密封好放雪櫃可以放三日，即睇如何葱鹽豬扒拌麵：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s# g9 [6 {' a0 N
4 f4 G# J/ a( L' @公仔箱論壇葱鹽豬扒拌麵（2人份量）公仔箱論壇" L' O" u% s" ]! p! W, v, R2 I
烹煮時間：30分鐘: Q+ I8 w& { t+ G8 v
材料：公仔箱論壇3 L: V) o) N0 E9 p8 [' Q
tvb now,tvbnow,bttvb/ y7 L: g; u0 z6 [1 H9 g
脢頭豬扒2件
% w/ `4 r5 Y/ _& s3 l& Z- A5.39.217.775 E5 `5 j$ F/ g+ w5 `; \8 }
酥炸粉3湯匙
/ W2 s3 u& d6 ?0 k
# y' c3 s0 Z4 C! c葱6棵公仔箱論壇& Y+ V" G9 V! {( n7 F
公仔箱論壇7 u1 q2 s3 Q7 } \
紅葱酥1湯匙
- Q6 ]* {, }- N, q. V6 M
) V+ w S) ^/ A! n油2湯匙
, T2 H- Z; Z6 c# Q
9 u3 H5 h6 T& G1 g. ?" o f公仔箱論壇麻油2茶匙* \0 w% E M. C$ u0 B+ \5 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* S0 q6 J5 R9 o3 ^) t$ g& I
鹽2茶匙公仔箱論壇* v' z% a. R7 f! c' ~
; S/ U% s; ?: X: q公仔箱論壇白麵條（烚熟）2束tvb now,tvbnow,bttvb% |4 b3 i# R3 v3 u9 t; C2 E
3 j7 v# E9 x6 T0 t8 ?5 i# W3 _: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
0 H" A) e; ^5 j5 I5 e! k. J公仔箱論壇
" L2 k5 v* ~1 i+ q* }0 y2 e鹽少許
4 Z, X$ ]0 M: Y( v' H! itvb now,tvbnow,bttvb; G: x' ~3 [1 F, B5 A
糖少許
, A* {5 r, r: Z# M6 }- F8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* y9 \- r( X1 {1 v Q
胡椒粉少許
2 i/ E6 s) e% t/ W0 R2 u: s5.39.217.77
0 t2 _% C! G5 Q1 M公仔箱論壇日本白醬油1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. f e( f7 g* G z
6 v; ^% p+ x2 J' c7 W# H( v. R油1湯匙
, g! A! K8 i: k5.39.217.77% G7 T: p2 g4 u# s* O0 `
做法/ O# I- @6 z& l! d4 H: i
6 K1 _# @2 e) J3 A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F6 I$ L% F- \' I9 u3 @& o9 m
tvb now,tvbnow,bttvb* r, ? U4 K' }% S6 V L6 A
1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆，加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。公仔箱論壇3 u( T5 q4 k& d
( t4 W# @3 {6 F( q, s5.39.217.77 公仔箱論壇9 y# u+ b. f& Z5 ~2 E3 x5 O9 f, n
2 D* ]: Y+ ~5 ]* J. Q( n2. 切葱花，跟紅葱酥和鹽拌勻，放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋，小火燒至開始冒煙，熄火。趁熱澆至碗中，拌勻。$ j# N: }) }& J3 Q0 l2 Z
5.39.217.770 p0 s* Z& o/ A' }9 @( M
 公仔箱論壇6 q( _! N- l v2 b5 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X: _( O' O2 o- ~" I. E3 g
3. 另一鑊燒熱油，把豬扒放入，中細火先半煎炸2分鐘，搖鑊子看可以移動沒有，翻轉煎另一面，當筷子可以插入豬扒後，轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上，淋上葱鹽醬。
4 L! d0 g' r) r6 d3 D/ g' V公仔箱論壇
9 j: L$ H) D3 j( j' E" btvb now,tvbnow,bttvb
$ P; P1 p$ u N* l, i2 H9 p b( X完成品 |
發表於 2025-11-11 09:05 AM
| 
