2025年11月9日週日
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9 Q- R6 w- ?; X9 W' k( n# o公仔箱論壇葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配，
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1 j! m) a5 Y0 W& b. G5 A9 g公仔箱論壇豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶tvb now,tvbnow,bttvb$ H4 @4 t( h, T0 R* z* F! K4 d
& m+ g) p+ w5 d0 Q7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃，味道好卻煎起來很易燶，可以用日本的白醬油，沒有顏色卻有味道，煎的時候便比較不搶火，可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些，吃不完的密封好放雪櫃可以放三日，即睇如何葱鹽豬扒拌麵：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I `4 c& R$ B% y
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葱鹽豬扒拌麵（2人份量）5 h" C" v& D7 G7 H
烹煮時間：30分鐘公仔箱論壇; @+ w! Q2 G) u4 x1 K
材料：5.39.217.77" J# E0 u/ b- f1 l2 j2 X5 c( o* B
# Y5 }6 i/ Y8 W- K i k脢頭豬扒2件
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8 r$ @7 V* {: t. d0 d酥炸粉3湯匙! r' t$ D+ o$ N
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* Z" e/ K6 y1 U' |' b: t5 s- h( ]: e公仔箱論壇5.39.217.776 R, ~) q5 a# n: k9 M
紅葱酥1湯匙
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3 Y2 o4 [+ O- u0 a) }; ktvb now,tvbnow,bttvb油2湯匙
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麻油2茶匙
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( M3 J- Q' z: `6 A* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白麵條（烚熟）2束
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3 L" l% i- u5 i6 E醃料：
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) _( B! w4 ^1 e. X5 ^4 ?& z- itvb now,tvbnow,bttvb鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb+ D# H2 _, f4 l. z1 C v, E) r
& ~' j9 y3 D& f$ Xtvb now,tvbnow,bttvb糖少許
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胡椒粉少許
( {4 a, E/ N0 |. G* Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r' z+ X8 ^9 b9 I9 N& ~
日本白醬油1.5湯匙
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( b! F. k; g' M- z. k油1湯匙
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4 J) p) P/ {: V( L: G- I9 l; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆，加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。5.39.217.77' S1 { Q8 E# t7 G t: Y" |, p' q
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- {0 U! R1 w9 S' }# @' n; Z+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 切葱花，跟紅葱酥和鹽拌勻，放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋，小火燒至開始冒煙，熄火。趁熱澆至碗中，拌勻。5.39.217.778 e6 o1 X1 |3 b6 |
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3. 另一鑊燒熱油，把豬扒放入，中細火先半煎炸2分鐘，搖鑊子看可以移動沒有，翻轉煎另一面，當筷子可以插入豬扒後，轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上，淋上葱鹽醬。
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完成品 |
發表於 2025-11-11 09:05 AM
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