■材料﹕公仔箱論壇& V: [! k2 I* Y. \8 K) |/ W
茄子1條
' d7 n' V! n5 X& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇1包5.39.217.774 D R" R! Z. x
鮮腐皮1包
+ h z1 i6 C" |( F% g' H% c麵豉醬2茶匙
' I+ g. S( A, f4 v, ]$ Z% d香茅醬3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& H1 N7 q' d; c3 ^- g# e c
味醂少許& c3 D0 E9 E" h
澄麵1磅公仔箱論壇6 ^* W: J" J, [5 N* {' i3 l/ \
生粉半磅
7 e3 D( S0 j2 R& t. N* s/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半磅; j& E' v5 W# h/ d
4 `$ p f' ?# |4 O公仔箱論壇■步驟﹕
! y3 n8 i0 i9 r9 G& b& U(A)金菇汆水，茄子切粒tvb now,tvbnow,bttvb ~/ h4 u v( \1 i& l
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
( J7 i, L2 H9 e2 H( o1 Xtvb now,tvbnow,bttvb(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
4 ?$ h, j1 }; ^% _公仔箱論壇(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮
* R3 g, p* B, N1 w( L7 R8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成( t* j- m$ y2 ], y) M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i# g7 H! c( |" l% ~
■精點tvb now,tvbnow,bttvb. q6 n9 ~# U* G+ y, G# G
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
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2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。公仔箱論壇4 x0 O9 z. R4 T" H% @ h% M5 C
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3 n" J; r( j- O# ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {5 r" G! T9 [9 _0 {) J
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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