■材料﹕) t7 v& v( }. L, {( v* Q5 C8 U
茄子1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \+ e9 |/ |& j3 t, y* C2 q3 M; X
金菇1包# ] g' a' b0 U3 t* A/ Q% t
鮮腐皮1包tvb now,tvbnow,bttvb& @3 @' T& ?4 `2 h# { K( g
麵豉醬2茶匙
! U' T2 q" A! I& N0 C) z0 ~香茅醬3茶匙
: N' k9 d5 }2 C/ d# d2 j, n9 S: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂少許
5 [7 T* n0 V' F' @( \6 A9 v澄麵1磅
5 {- ]1 H* L3 a% n) m生粉半磅
& p. R" V% J; s公仔箱論壇清水半磅
' B4 N4 k% r4 N' W公仔箱論壇
4 Q5 J% e& M1 f* |2 n) w! E5.39.217.77■步驟﹕/ A: g0 c! ?2 Q u i. E, Z7 i& |
(A)金菇汆水，茄子切粒公仔箱論壇5 Z+ \8 h; o% B& g
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ U8 g' p/ n! i/ @
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
) [" R3 o" Z% t7 n(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J4 h; F& ~& `8 x
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成公仔箱論壇) u: e% U, Z* x; D: O# I
5.39.217.778 |( }0 E4 y2 \4 n+ h. w; `, v- p
■精點
0 A1 ? f$ p3 R5 W: F7 U( k1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
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4 \; H8 |% b2 ?- m4 Q' \2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。8 `0 j7 c$ Q+ a" w4 b/ T
公仔箱論壇2 z# e( {3 A0 J% F4 T; S( @3 i
8 Q4 L: Q! w) F: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m4 p. r! j9 S% Z# g5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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