■材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ G1 X+ b8 w4 X6 D% F& l1 C
茄子1條5.39.217.771 s p5 _( T5 n' G
金菇1包& p3 L9 `9 B9 ?9 S& P9 W% h
鮮腐皮1包5.39.217.77( L5 ^9 H. c2 I' C, s6 T( o
麵豉醬2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U% x4 k" b2 f; r) Y0 e% P
香茅醬3茶匙
$ Q7 A( I# o2 s3 O; i4 G味醂少許
1 B7 `+ F# b+ w1 ?2 D. \. ~澄麵1磅
, ~5 }. u9 P+ w2 Q! d公仔箱論壇生粉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r: S6 V$ j- B4 k) G
清水半磅
, M; |2 M+ A7 l3 `9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% H/ B8 h1 g' W3 i- R, r( B4 J. V. Z
■步驟﹕+ h7 m( B" g( w6 Y, m: U0 m$ I8 z
(A)金菇汆水，茄子切粒5.39.217.77% p. S p! q8 S. Q- L: k
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
/ k. d* y9 ^8 ^ }) M(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
5 p9 ]' H9 z- _ j/ u/ x ~: F+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮, d! t* D* g2 H6 B$ n2 c8 }
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
) z" X" t9 ?% A, K( itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 G7 m3 F. a( R2 p+ O, v9 b3 v8 F& O
■精點公仔箱論壇- ]) S/ o$ Y1 q1 c, E
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
6 q% z+ B! D1 F B7 etvb now,tvbnow,bttvb; @4 a4 z: C# r
2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
6 [' p5 b7 t* qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- Y3 k" y. G4 j; N
" m1 u6 R# I! d( G3 ?, i$ f
2 H% u0 \ w$ L公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |9 k( c) h9 ^. |# f# H8 u8 {0 `
, z- S- a: y0 ]3 O* V: x- n tvb now,tvbnow,bttvb% e; r0 H8 d7 g" }" }6 ]' a
% U7 a1 X3 b* l1 R+ Q# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. R3 {' S$ f. p% E' p; }
5.39.217.77/ c3 I$ C ]8 I/ H: k+ c5 X, [
8 d% ^' I5 D, U6 z公仔箱論壇
+ l' |$ z: S, K# n- w4 W. U
9 g% h8 [) }1 h6 O) z0 B7 j- }+ S公仔箱論壇
3 l- l3 ^$ z" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |2 d `" M! }2 B: Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-8-12 08:03 AM
| 