■材料﹕
( p# W$ u9 b& R, `茄子1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~0 W2 n; H- a- |% d
金菇1包
# P' B& O6 C; P9 A7 s5.39.217.77鮮腐皮1包9 `. L0 K' ?4 f9 t. J- B
麵豉醬2茶匙
5 M; n; W/ e8 c6 h/ g, a5.39.217.77香茅醬3茶匙2 v p+ i6 Y* L0 E- z2 }
味醂少許
; l* l4 j0 r* }5 M5 d5.39.217.77澄麵1磅5.39.217.77; \. ^5 m; A0 s; Q/ o. b B1 V
生粉半磅
& o2 _6 h3 r# q% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半磅- V% w, k7 E/ o4 a( ~' |
; l" F- l$ R7 j, x9 Q; v( K$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■步驟﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 S+ ~$ R8 a# u: U7 m9 L# A7 B$ P
(A)金菇汆水，茄子切粒
. D# d" T# g% z. s/ F1 k2 }7 w( mtvb now,tvbnow,bttvb(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎公仔箱論壇* `3 y# r. R; j: ^! o
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
4 l% `- V( V2 H6 B1 `: b& @公仔箱論壇(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮
- a3 Y4 m0 j; E$ x7 ^0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
& n$ r. N6 ^% N9 ]/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) q7 j0 n& _) `3 _- M* I0 G/ J
■精點0 m H0 t8 z8 t! @& L
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。5.39.217.77- {0 l1 K W. j- D( d
8 d( ]+ m& Q3 i. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
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, R3 A1 D4 b4 w4 Y: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M Q. X1 o7 L
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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