眾所周知，「閉門羹」的意思為拒客，但「閉門」何以與「羹」聯係起來呢？這還得從唐朝妓女接客的歷史典故故事說起。
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0 B* w3 ] q3 {# f! P2 g「閉門羹」一語最早見於唐代馮贄《雲仙雜記》所引《常新錄》的一段話：「史鳳，宣城妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待之。」5.39.217.771 h% F5 N$ j3 ?7 ]+ D0 F- ~
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原來，唐代宣州城出了一位叫史鳳的名妓，她不僅人長的標緻風流，擁有沈魚落雁之貌，而且能歌善舞，有一副迷人的金嗓子，舞姿更是令人傾倒，賦詩、撫琴、潑墨、作畫，無不精通。
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1 l6 u. w+ {( }0 K8 d6 h因此她是名聲騷動，轟動一時，方圓百里的貴胄子弟、風流才子，都以一睹史鳳芳容為快。引得那些浪蕩公子和好色之徒不惜千里迢迢，紛紛登門拜訪，重金求見，把妓院經常圍得水洩不通。
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然而，史鳳卻恃才自高，對他們手中的金銀不屑一顧。她重才不重金，把前來求見的人，以品貌才學分成三六九等 ，對上等的客人來，她下樓接待；若是紈褲子弟，不學無術之輩上門，則統統拒之門外。
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* [+ N- z+ H8 x# ]# c$ O& r6 v C# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。久而久之，一些屢被慢待的公子哥兒對她懷恨在心，四處造遙中傷史鳳。公仔箱論壇( m7 C8 K. y8 P6 ^! P" }7 X
- x) n3 f/ k' E5.39.217.77聰明的史鳳就想出了個辦法，對被拒絕的人皆賞一碗羹湯，這樣一來倒也堵住了人們亂說的嘴皮。
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後來，上門求見的人只要一看見擺上羹湯，就知道史鳳不願接待，心領神會而知趣地離開告退，心中雖感不滿，但也無話可說。
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那麼，史鳳擺的「閉門羹」到底都用什麼料做的呢？tvb now,tvbnow,bttvb& u8 E# e2 ^3 a: ?( k' W4 u$ q C) z
2 ~$ R C! g+ _' z, itvb now,tvbnow,bttvb所謂羹，最初時係指肉類，後來以蔬菜為羹，再後來對凡熬煮成有濃汁的食品皆以羹稱之，如雪耳羹、水蛇羹、燕窩羹等。
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' l$ W8 N# E* B) f* G# `) E l5.39.217.77據說，史鳳的「閉門羹」是用豆腐和鴨腸子做原料的，之所以用這些不值得一提的原料來做這道菜，就是為了表達主人對客人的輕視。
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( l$ I8 D( s9 a5.39.217.77不過，讓史鳳自己沒想到的是，還真有些不知趣的人吃了史鳳的「閉門羹」後，覺得味道不錯而引得一些人專門來嘗「閉門羹」。5.39.217.77+ R' z; e9 R4 _3 X# b+ k
" A5 J! N2 }, [. |; A3 ]tvb now,tvbnow,bttvb如今，「閉門羹」還成為了安徽沿江一帶的傳統名菜！) }; m4 ~9 B1 A5 L& K @
/ s) s6 l' Y/ z& M3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「閉門羹」也就由此事而得名並流傳至今，後來「閉門羹」也就成了拒絕客人的代名詞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K* R; N9 r7 W! u
7 K+ B5 |! p7 t7 e* ]/ @' w以羹待客，比直言相拒，要婉轉，客氣一些。' {8 \ I, V/ D3 z* y% i& e- c+ u& r
可惜的是：現代拒客，則只有「閉門」而沒有「羹」了。也有用來指拜訪他人時，主人不在，自喻吃了「閉門羹」的。 |
發表於 2025-10-18 01:12 PM
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