木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血
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成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
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. Z) W% \4 F0 t I' r公仔箱論壇 总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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4 r4 T H0 a1 A! _( K5.39.217.77 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
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3 n& A5 q, Q" e' W# c7 a公仔箱論壇 我爱木耳~~~2 q5 ~# o4 ~' M0 }
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虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~
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7 ?% f+ Z3 P( i7 P" i公仔箱論壇 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
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青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。5.39.217.77/ i8 N: L1 T5 E, w2 Q: T
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- A4 ?/ W8 U. q0 y1 k$ P% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p) d& c' ^! J6 U% _: Y
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6 u; c% l: K G0 K; Utvb now,tvbnow,bttvb 捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
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进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。5.39.217.77# H9 I0 K2 f c9 X- b5 s# |
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( p" c. E( { @7 q! t1 ]$ s& o% B' {公仔箱論壇 串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）1 X2 \1 F9 b6 J' R
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$ j k8 Z O; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
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4 q1 L( ^; ~; J* ^1 ntvb now,tvbnow,bttvb 成品5.39.217.772 s4 Q8 h( p4 w
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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